愛心の定番メニューといえばこちらです。
海老寿久坦々麺
河渡本店で期間限定メニューで販売をスタートしたものの、好評だった事からレギュラー化した一杯です。
まずはスープを一口・・
濃厚感がハンパではないですね！
ドロっとした粘度の高いスープは、エビが丸ごと入った様な海老感です。
そして上に浮いたラー油と山椒油が辛味とシビレを与えます。
スープがドロドロとしているので、麺にたっぷりと絡みます。
そしてシメにお勧めなのが+120円（税抜）の追いリゾです。
ドロ系担々スープとご飯の相性は最高ですね。
タイトル通り、リゾットの様な感覚で頂けます。
インパクト抜群な一杯でした！
１１月末の訪問時、「秋季限定麺」として販売されていた一杯です。
海鮮エビそば
魚介や上にのった野菜などの旨味がスープに溶け込んでいます。
あっさりながらも深みある味わいが良いですね〜
具材が豊富なのも嬉しい一杯です。
麺屋愛心 村上店の詳細
