2024年02月18日

万人家 紫竹山店 強烈なボリュームの「G麺」

新潟市中央区の「万人家 紫竹山店」へと行ってきました。

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紫竹山インターのすぐ近くにあるお店です。

万人家といえば花びら状にチャーシューが盛り付けられた花びらチャーシューメンが定番ですが、今回はこちらの一杯にしてみました。

G麺

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モヤシ、キャベツがたっぷりとのったデカ盛り系です。

野菜の量の調節が可能となっており、今回は一番量が多い「トリプル」としてみました。
さすがのボリューム感ですね。
最初から取り皿がついてくるので、そちらに取り分けてから頂きます。
(そうしないと雪崩が起きてしまいそうな盛りっぷりです)

麺がガシガシワシワシとした食感がインパクト大な多加水太麺です。
こうしたデカ盛り系にはピッタリの麺ですね。

ニンニク、背脂といったトッピングもスープに濃厚なコクとアクセント与えてくれます。

ガッツリ食べたい方にお勧めの一杯ですね。


万人家 紫竹山店の詳細
posted by BBSHIN at 22:28| Comment(0) | 新潟市中央区

2024年01月29日

くるまやらーめん 新発田バイパス店 ニンニクが効いた味噌ラーメン

新発田市の「くるまやらーめん 新発田バイパス店」へと行ってきました。

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新発田市の7号線沿いにあるお店です。

大通り沿いにあり駐車場も広いので、お車で移動する方の食事にピッタリのお店です。


今回は定番の味噌ラーメンにしました。

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ニンニクが効いた味噌スープは相変わらずのインパクトですね。
旨味も強く、ジャンク感ある味ですね。

麺はそんな味噌のインパクトに負けない歯ごたえが強い太麺です。
麺とスープの相性も良いですね。

上にたっぷりとのったモヤシを味噌スープにくぐらせ、味を良く馴染ませてから食べるのがお勧めです。

ここに生卵やバター、ワカメがのったスタミナラーメンもお勧めです。

他にもライスが無料だったり、各種トッピングか餃子が無料なのも嬉しいポイントです。
お腹いっぱいになりたい場合は餃子がお勧めですが、ニンニクスープに納豆が良く合うので、納豆トッピングも是非試してもらいたいですね。


くるまやらーめん 新発田バイパス店の詳細
posted by BBSHIN at 22:34| Comment(0) | 新発田市

2024年01月27日

杭州飯店 燕系背脂醤油ラーメンの元祖のお店

燕市の「杭州飯店」へと行ってきました。

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言わずと知れた燕系背脂醤油ラーメンの元祖として有名なお店です。


今回注文したのはこちらです。

中華そば

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背油が浮いた醤油味のスープは煮干しや豚の動物系の旨味などがたっぷりと出ています。
基本的にはあっさりとしており、そこに背脂がコッテリとした濃厚感を与える形です。
その為、見た目とは裏腹に以外とスッキリとした後味となっています。

麺はかなりの迫力の極太麺です。
この麺はこちらのお店ならではといって良いでしょう。
歯応えも良く、また、なんといっても太さによく迫力が強烈です。
質感もスープと良く合っています。

タマネギも背脂醤油スープと良く合っています。

味の濃いメンマ、チャーシューのクオリティも高いですね。

とても美味しかったです。


杭州飯店の詳細
posted by BBSHIN at 16:44| Comment(0) | 燕市

2024年01月23日

餃子の王将 新潟駅前店 ボリューム満点「忘れられない中華そばセット」

新潟市中央区の「餃子の王将 新潟駅前店」へと行ってきました。

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王将といえば安くて品揃え豊富なメニューが揃っているのが特徴です。

今回は各種メニューの中から、色々な品がついたセットを注文してみました。

忘れられない中華そばセット

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中華そばと半チャーハン、餃子のセットです。

中華そばは、あっさり醤油味のスープと細麺というシンプルな構成です。
あっさりスープは旨味が強めでハッキリとした味です。

チャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト、海苔といった定番の具材がのっています。

チャーハンは味付け濃いめであっさり系スープのラーメンと良く合いますね。

餃子も美味しいですね。
セットの餃子は3個ですが、ラーメン、チャーハンとの組み合わせとしては十分な量かと思われます。

手軽に美味しく、お腹いっぱいになれるセットでした。


餃子の王将 新潟駅前店の詳細
posted by BBSHIN at 19:46| Comment(0) | 新潟市中央区

2024年01月22日

岡ちゃん モツや野菜などの具材たっぷり「味噌モツラーメン」

新潟市秋葉区の「岡ちゃん」へと行ってきました。

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元々は「らーめん高野」があった場所です。

ラーメンの他、各種定食や丼物などを提供している食堂です。
東区の吉田屋の系列店の様ですね。
吉田屋も色々なメニューが美味しいので、こちらのお店にも期待が膨らみます。


今回注文したのはこちらです。

味噌モツラーメン

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風味豊かな味噌スープは味噌が濃いめですね。
麺は多加水の太麺でした。

具材としては各種野菜やモツなどがたっぷりとのっています。
盛りだくさんでバラエティ豊かな一杯ですね。

野菜などの具材をたくさん食べられる味噌ラーメンでした。


岡ちゃんの詳細
posted by BBSHIN at 21:23| Comment(0) | 新潟市秋葉区