2020年09月22日

大安食堂 東堀店 古町エリアで食べられる喜多方ラーメン

新潟市中央区にある「大安食堂 東堀店」へと行ってきました。

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場所は、古町エリアの東堀通り沿いとなります。


提供しているのは喜多方ラーメンです。

まずはこちら

喜多方チャーシューメン

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あっさり醤油スープは旨味たっぷりです。

多加水ツルモチ麺との組み合わせも良いですね。

たっぷりのチャーシューも食べ応え抜群です!


塩ラーメン

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味噌野菜ラーメン

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塩、味噌ともにハッキリとした旨味が特徴的ですね。



大安食堂 東堀店の詳細
posted by BBSHIN at 23:11| Comment(0) | 新潟市中央区

2020年09月20日

どさん娘 吉田店 定番の味噌ラーメン

サイト協力者フィリップ・マーロウさんからのラーメン情報です。

今回のお店は
どさん娘 吉田店
です。

以下マーロウさんの感想

↓↓↓

燕市にある「どさん娘」に行ってきました。

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種類豊富な味噌ラーメンが食べられるお店です。
味噌ラーメンやねぎ味噌ラーメン、白みそラーメンなど、様々な種類の味噌ラーメンが食べられます。


小生が注文したのは「味噌ラーメン」

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麺は中細ちぢれ。たっぷりの炒め野菜とメンマが乗っており、スープには黒ゴマが浮いております。

定番の味噌ラーメンは昔ながらの雰囲気を醸し出す一杯でした。

こちらのお店のメニューにラーメンというのがありましたが、燕三条系の背脂ラーメンのようです。
どさん娘というチェーンからは離れ、こちら独特の個人営業でやっている様で、地域の実情に即したラーメンも作られているのでしょう。

札幌味噌ラーメンが食べられるどさん娘。
定食やお子様サイズのラーメンもあります。
近くに行かれた際は是非立ち寄ってみてはいかがでしょうか。


どさん娘 吉田店の詳細
posted by BBSHIN at 23:56| Comment(0) | 燕市