2017年10月17日

いけやす亭 お得なラーメン定食(半カレーとのセット)

新潟市東区にある「いけやす亭」へと行ってきました。

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今回注文したのはコチラ

らーめん定食(850円)

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ラーメン単体で撮影

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昔ながらのスタイルなあっさり醤油ラーメンです。

適度な出汁感と醤油風味のバランスが絶妙です。

シンプルながらも、何度食べても食べ飽きる事が無さそうな美味しい一杯でした。



半カレー

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ちなみにメニューには半カレー(280円)という単品がありますが、醤油ラーメンとのセットだけが+250円のお得価格で30円お得な様です。

家庭的な味わいのカレーは、ラーメンのサイドメニューにぴったりです。


つけ麺

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酸味と甘みが効いたあっさり系のつけダレです。

他に類を見ない位の酸味の強さに驚きました。

スープに細麺を沈めて食べると、写真にも写っているゴマが良い感じに絡んできて、食感を楽しめます。

食べた印象としては
「温かい冷やし中華」
というものでした。
最近のつけ麺などでは、柚子胡椒がついてくる事もありますが、こちらの一品には、是非「からし」を合わせてみたいものです。



ニンニクとにんにくつぶし器が置いてあるのでお好みでスープにパンチを効かせても良いでしょう。

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いけやす亭の詳細
posted by BBSHIN at 23:32| Comment(0) | 新潟市東区

2017年10月15日

ガキ大将 柏崎店 たっぷりの辛ネギ「ネギ味噌ラーメン」 ニンニクガッツリ「コテコテラーメン」

柏崎市にある「ガキ大将 柏崎店」へと行ってきました。

8号線側から見たお店の外観

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お店の入り口

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人気メニューという「ネギ味噌ラーメン」を注文してみました。

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辛さは「辛味なし」「辛さひかえめ」「ふつう」「辛辛」「3辛」から選択可能だったので、今回は「ふつう」を選びました。
上にのったおろしニンニクは、無しにしたり、増やしたりも可能とのこと。

スープはあっさり系の味噌味で、少し香ばしい風味が漂っています。
辛ネギから落ちたのかラー油なのか、辛味も浮いていました。

上にのったおろしニンニクをお好みのタイミングで混ぜるとガッツリとさせる事が出来ます。

麺は多加水の太麺でした。


続きましてはこちら

コテコテラーメン

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背脂入りの醤油スープで、チャッチャした様な細かな脂身と、たっぷりの液状油が浮いていました。
スープ自体はあっさり系で、浮いた油の量でガツンとさせるタイプです。

そして、ニンニクが強烈に効いており、かなりインパクト抜群な飲み応えとなっています。

麺は多加水の細麺でした。

ニンニクの威力はハンパなく、かなり刺激的な一杯ですね。


ガキ大将 柏崎店の詳細
posted by BBSHIN at 16:14| Comment(0) | 柏崎市