2017年02月21日

加茂駅前の居酒屋「みずしな」

サイト協力者フィリップマーロウさんからのラーメン情報です。

今回のお店は、加茂駅前にある居酒屋「みずしな」です。

以下、マーロウさんの感想

↓↓↓

加茂市にある「みずしな」に行って来ました。

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ラーメンの他、おつまみ、アルコール各種揃っており、ラーメン屋というより居酒屋です。

駅に近いので、駅構内のアナウンスが聞こえてきます。
「まもなく〜○番線に〜....」というアナウンスが聞こえてきたらお会計を済ませて駅へ行っても十分間に合いそうですね。

小生が頼んだのは「もやしラーメン」

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支那そばスタイルで、醤油ベースのあっさりスープ、麺はツルツルモチモチ細麺です。
細長く切った叉焼、メンマ、シャキシャキもやしがたっぷり入っています。
メンマは噛むとジューシーなタレが染み出てきます。
もやしは背油で炒めており、あっさりしたスープの中に入れることで、あっさりとこってりが入り混じった独特の味わいが出ております。


みずしなの詳細
posted by BBSHIN at 23:40| Comment(0) | 加茂市

2017年02月20日

中華料理 南華

小須戸エリアを車で走っていると、「ラーメン」と書かれた暖簾があったので入ってみることにしました。

中華料理 南華

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御来店価格 ラーメン 450円

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安いですね〜


お店に入ると、お店の人の反応がなかったので席に座る事にしました
帰り際に話を聞いてみたところ、店主は耳が遠いらしく、なかなか気付かないみたいですね。
注文も大きな声で言わないと伝わらず、餃子を食べ損ねてしまいました。
お店に行かれる場合は、ハッキリとした声で伝える様にした方が良いかと思います。


ラーメン

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あっさり魚介も感じる醤油スープです。
温度が若干低めでした。

麺は柔らかく茹でられた多加水中麺です。

チャーシューはしまった肉質で固め食感でした。


チャーシューメン

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隣で食べていた年配の方々は、
「あっさりとしたスープが美味しい」
と絶賛しながら食べていました。

家庭の事情で五年程休業されていたらしく、ブランクの影響もあってかバタつきが見られましたが、時間の経過と共に勘を取り戻していくのではないでしょうか?

機会あれば250円の餃子もトライしてみたいですね。


南華の詳細
posted by BBSHIN at 22:16| Comment(0) | 新潟市秋葉区