新潟ラーメン食べ歩き日記

ラーメン仲間のつよしさんと笹口の「中華亭」に行きました。
中華亭に行くのは１０年ぶり位です(^^)



私はメンマ中華そばを頼みました。






燕三条系を昔から食べてるつよしさんは、いつも大油にしているらしく、普通の中華そばを頼んで今回も大油にしていました。




最近食べた「いこい食堂」と比べると、色の濃さの割に醤油味がきつくなく薄味です。

大油にすると濃い醤油味をまろやかにする効果があるらしく、ここのお店の比較的薄味のスープなら中油でも良いかもしれません。


食後もしばらく店内でラーメン話をしてました。
こーゆー風にラーメン食べるのも中々良いですねぇ(^^)




中華亭についてはこちら

おもだかや女池店に行ってきました。



以前は新潟市のいたるところに支店がありましたが最近は減ってしまいました。私が小さい頃はラーメン食べ行くといえばおもだかやだったので時の流れを感じてしまいます(-_-;)

今では結構みかけますが擦り鉢の様などんぶりが珍しいなっと思ってました☆

支那そば



おもだかそば
（野菜入り支那そば）




ここの支那そばを食べると懐かしい味で子供の頃を思い出します(^^)




おもだかや女池店についてはこちら

最近は外食といえばラーメンばかりですが、体の事を考えたまにはラーメン以外を食べる様にしています。

ラーメン以外のグルメについてもブログに書こうと思ってこのブログとは別に新潟グルメ食べ歩き日記というのを作りました。

メインはやはりラーメンなので頻繁に更新したりはしないかと思いますが、暇があれば訪れてみて下さい(^^)v

新発田にある焼き肉ヌードルにいきました。
このお店は、私のラーメン通の先輩のお勧めのお店なので一度行ってみたいと思ってました。



私は先輩から美味しいと聞いていたとりしおを頼みました。
お昼は大盛、特盛が無料なので大盛にしました。





ダシの良く効いたスープが私の好みにぴったりでした☆


ヌードルは醤油味であっさり、こってりが選べたのであっさりにしました。





麺は中太麺でこってりにしたら恐らく背油が浮いてだるまやとか和玄みたいな感じになるのではないかと思いました。


２つを食べ比べると、先輩の言ってた通りとりしおがお勧めだなと思いました。



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知人の勧めで沼垂にある「栄華楼」に行ってみました。




醤油ラーメンはあっさりスープに細麺とオーソドックスなタイプで古町にありそうな感じです。



スープは良い味で麺とのバランスもばっちりでハイレベルです☆


健康オタクの私は野菜ラーメンを頼みました。





スープはラーメンと違い塩味で、野菜を炒めた香ばしさがスープの味を引き立てています。


また餃子が美味しいという話も聞いていたので餃子も頼んでみました。



美味しい餃子でした(^^)
ネット販売とかもしてるみたいですね。


駐車場が２台分しかないのにお客さんがいっぱいだったので近所の方々に人気があるんだなと思いました。



栄華楼についてはこちら

かなり久しぶりに心一家に行きました
隣のパチンコ屋さんがなくなったせいか広い土地にポツンとお店があって少し寂しい気がします。




新しいメニューが加わった事とカウンターの上のメニューが新しくなった気がします。
（以前は木製の表札の様な板に一つずつ書いてあった様な・・）




私はラーメンにのりとほうれん草をトッピングしました
ネギ、ほうれん草のトッピングは新しく加わり券売機に追加してないからか現金払いでした。







ちなみにほうれん草トッピングについては、メニューにあった方が良いとずっと思っていたので追加されて嬉しいです。
ちなみに７、８年前の開店当初に心一家さんのホームページからメールでトッピング追加して下さいとお願いしたりしていましたがやっと願いがかなった気分です(^^)v　まあ恐らく関係ないと思いますけどね(^_^;)


もう一杯はつけめん(かつお風味です)



「かつお風味」というだけあり良い感じで魚臭いスープです。
麺はラーメンと同じ位の太さの麺ですが表面がツルツルしてる事が違います。


久々に食べましたがとても美味しかったです☆

立地的に不利になったかもしれませんが相変わらずの美味しさだったのきっと問題無いはずです(^-^)


ところで新潟ラーメン.comのバナーには心一家さんのラーメンの画像を使用しています。

何故新潟ラーメンのホームページで横浜ラーメンがバナーなんだろうと思った方もいるかもしれませんが、これには特に深い理由はありません(^_^;)

このサイトを作りたての頃にラーメン画像をバナーに使用したいと思い何軒かのお店に電話したところサイト運営の実績も無く怪しがられて全て断られてしまいました(T_T)
ところが心一家さんに電話したら私の素性も聞かないまま「どうぞご自由に使用して下さい」と言ってくれたのでバナーに使う事になりました。

サイトの方針としては新潟の地ラーメンだけを紹介するという訳ではなく、新潟にあるお店のラーメンを紹介するというコンセプトなので横浜ラーメンをバナーにしても問題ないかなという事にしました☆



心一家についてはこちら

きんしゃい亭県庁前店に行きました
私の家からだと紫竹山店の方が近いのですがたまには違う店にと思い県庁前にしてみました




普段は普通のラーメンを食べるのですが新メニューという「塩とんこつ」（岩のりトッピング）を頼む事にしました。






塩とんこつは普通のラーメンに比べかなりかなりあっさりしています。
濃厚な豚骨ラーメンで塩スープというのを想像していたのでちょっと物足りなく感じましたが、さっぱり食べたい人にはちょうど良いかもしれません。

ラーメン




久々に県庁前店に行きましたが、夜遅くまでやっているのと駐車場が広いのでとても便利なお店だと思いました。



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メンメンスタンプラリーで「ラーメン亭孔明」に行きました。



めんまらーめんを頼んでみました(^^)v





つけ麺が美味しいと有名な孔明ですが私はらーめんの方が好きだったりします☆


つけめんのあつもりです。



以前はつけ麺大盛無料でしたが去年の１１月２０日の料金改定で大盛１００円になってしまったとの事です(-_-;)
そういえばその時は原油価格高騰で小麦の値段が上がりカップ麺の値上げとか良く耳にしましたね。


メンマラーメン、つけ麺両方とも美味しく満足して帰りましたが、帰宅後メンメンスタンプラリーの応募ハガキが見当たらなくなりました。。
車の中や自宅を２〜３時間探しましたがとうとう見つかりませんでした

私のメンメンスタンプラリーの旅は志半ばで終わってしまいました(ToT)/




ラーメン亭孔明についてはこちら

結構前ですが年末にジョギング仲間と走った後に「ののや」に行きました。



久しぶりに行ったせいかメニューも変ってて壁には「しんちゃんののっけめし」というのが１００円と貼ってありました。



限定らしく夜にはもう売り切れてて食べれませんでした↓↓
（写真がボヤけてますが確か２０杯だったような）


私は以前きた時には無かった「野菜らーめん」を食べる事にしました。
味は醤油、味噌、塩から選べるので塩にしました。





普通の塩より少し味が薄い気がしましたが野菜ラーメンって大体そんな感じですね。さっぱり食べれて良いかもです。

友人は醤油らーめんを食べてました。



私も少しもらいましたが美味しかったです。
友人はかなり美味しいと言ってました(^^)



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