新潟ラーメン食べ歩き日記

吉田に行ったついでに、北吉田駅前にある「わか家」行ってみました。




行ってみると残念ながら外壁塗装のリフォーム中です。
工事が終わったあたりに近くに行ったら、また外観撮影をしようかと思います。


入り口には、節電の為平日（月〜金）の夜の営業は休業、と書いてあります。




そういえば、最近何度か近くに行く機会があったので寄ろうかと、お店に電話したところいつも留守電になってました。
夜は忙しくて電話どころじゃないのかなと思ってましたが、休んでたのですね



注文したのはデカ盛りラーメン「桜島」です。

店員さんは「小盛りにしますか？」と言ってましたが、「なおじろうスペシャル」は何とか完食、「なおじろうヤサイ」にいたっては普通に食べることが出来た私なので

「普通でお願いします！」

と自信満々です


やってきました。




うお

肉が凄いですね


そのままでは食べずらいので取り皿に取り分けて食べます。





麺の写真を撮る為に、上にのってる具を一旦取り皿に移すと、、




具だけでも、野菜炒め定食１人前よりも多そうです


麺は迫力ある太麺です。伸びにくそうでですね。






一応、、

完食？？




というのは嘘で、自分一人では食べきれず同行者に角煮を食べてもらいました
ネットなどで写真を見る限り余裕で食べきれると思ってましたが、予想外の大苦戦にガックリです

そういえば、朝１１時に起きて朝ご飯にカレーライスを食べてから、何の運動もせずに車の運転しかしない状況での１２時半でしたから、仕事後、アルビ観戦後にお腹を空かせて食べたなおじろうとは条件が違い過ぎでした。
必要以上の物をたのむのは良くないと思うので、今回のことは反省しないといけません



ちなみに味の方は、必死だったのであまり覚えてないのですが、野菜にスープと同じ味がつけられてるかな？？
飽きずに、かつ美味しく食べれて良いですね
量が多く後半はしょっぱいと感じてしまいましたが。

背脂、ニンニクが入っています。
なかなか強烈な味ですね


量に苦しみはしましたが、美味しいラーメンです


もう一人が食べた塩ラーメン






桜島とは対照的に、繊細な味わいの塩ラーメンです

これは旨いですねぇ
この店、チャレンジにくるより、こういうのを味わって食べた方が良かったのかなと思いました(^_^;)


塩ラーメン食べた人からは、写真と簡単な感想をもらったので掲載しときました。

わか家の塩ラーメン（投稿）


他にも「生姜醬油ラーメン」をたのんでるお客さんもいました。
多彩なお店ですね



レジのところに義援金募金箱が置いてあります。





わか家の詳細

かなり久しぶりに私の母校の近くにある「東池袋大勝軒新潟」に行ってみました
出来たばかりの頃に何度か行きましたが。最近は色々食べ歩きしててここには行ってなかったので３〜４年ぶり位ですねぇ




入り口近くには「東池袋大勝軒のれんの会」のポスターが貼ってあります。
６２店舗の名前があり新潟は「東池袋大勝軒新潟」「佐渡大勝軒」「頚城大勝軒」の３店があります。ここに新しく出来た「大勝軒いちばん」が入るのでしょうか。それとも「大勝軒新潟」の一緒なのかな。




厨房の隣には製麺室があります。
あの迫力ある麺はここで作られるのですね。




期間限定の「特製みそラーメン」「特製みそつけ麺」が気になります。




しかし、注文したのは普通のつけ麺です。






前の日に食べた「いちばん」の甘〜いスープが、以前食べたものと違った気がしたので、気になり翌日にこのお店に食べにきたのですが、このつけ麺は甘酸っぱいスープです。
素人考えでは甘酸っぱさは薬局で売ってるはちみつ黒酢みたいに「甘酢」みたいな感じに調合済みのものを入れてるのかと思ってましたが、甘さ酸っぱさの割合が違うということは、酢と砂糖を都度入れてるのかな？？

全部勘違いの可能性大ですが


トッピングの岩海苔は別皿でやってきます。




スープ割とライスをたのみおじやに




旨いですね
いちばんの時ほど甘くなく、わずかに残った岩海苔も良い感じです。


ちなみにこちらのお店といちばんの味が違う様な書き方をしてしまいましたが、基本的には同じメニュー、同じ味のお店ですので


野菜ラーメン




私の苦手な炒め野菜がのったタイプですが、これはなかなか旨いです



こちらのお店も東北関東大震災の義援金を募ってるお店です。





東池袋大勝軒新潟の詳細

小新の「昔食堂 なおじ」行ってきました！




節電の影響か、券売機の電源を切っています。




節電に協力してて偉いですね


この日は、野菜（もやし）が不足していたらしく、「なおじろうヤサイ」と「なおじろうスペシャル」が出来ないと言われました。
私はスペシャルを食べたいと思っていたので、ガックリきてしまいました

そして、友人が「なおじろう」を食べたいと言っていたので、私は「昔らーめん」にすることにしました。

麺は大盛り無料らしく、友人は大盛りにしてましたが、私は基本的に大盛りはしない事にしているので、普通盛りでお願いしました。


すると店員さんが

「大盛り無料ですよ！　良かったら是非」

私
「いや、普通盛りで」

店員さん
「細麺だし、食べ応え考えると大盛りにした方が良いですよ！」

私
「い、いや、普通盛りで」

店員さん
「お友達も大盛りにしてるみたいですし」



しっ　しつこい〜〜


と、その時は思いましたが、後から考えてみると「なおじろうスペシャル」を注文しようとした人が「昔らーめん」を普通盛りというのはおかしいと思ったのでしょう。
「スペシャル」が無いことを知らされてから「昔らーめん」に決めるまで１分ほど悩んだのもあるかと思います。

お客さんに「量が少なくて物足りない」という思いをして欲しくなかったのかなと思うと、なかなか良い店員さんなのかなと思いました



こちらのお店も東北関東大震災への義援金箱を設置しています。




義援金箱に小銭を入れると、しつこかった店員さんが、別の作業の手をとめて振り向き

「ありがとうございます！」

と言ってきました。

やっぱ良い店員さんなんだな

この調子で頑張ってもらい、たくさん集めて欲しいですね




やっとラーメンの話です


昔らーめん






煮干の効いたあっさりめのスープと麺の相性が抜群！
いまのとこ、なおじグループで一番好きな味ですね。
旨かった



なおじろう（大盛）




「ヤサイ」にしなくても十分ボリュームたっぷりです

普通でもなかなか盛られてるのを見て、この日の体調ではスペシャルは無理だったなと感じました。
お腹ほどほどに美味しい昔らーめん食べれて幸せだったのかなと(^_^;)


なおじ�U号の詳細

新潟ラーメン.com内に

・お店からのＰＲコーナー
・イベント予定コーナー

を追加しました。


今回のコーナー新設に伴い、別コーナーに掲載していた「らーめんみずさわ吉田店」さん、「ラーメンつり吉」さんからの情報を移設しました。


以前、掲載希望というコーナーを作り、唯一「みずさわ」さんが情報を寄せてくれましたが、今回のコーナー新設で更に位置づけが曖昧になりました。
「管理人が実際に行ってはいないけど、お店一覧に載せて欲しい」
そんなケースに限定されるかと思います


「お店からのＰＲ」となるとなかなか来ないとは思いますが、新作情報、キャンペーンなどあれば、メールフォームにてご連絡下さい。


他にも、イベント情報もあればよろしくお願いします。（こちらはお店の人に限らず）



また、いずれ協力してくれるお店が現れれば、携帯サイトを用い、「サイト内のクーポンページを見せたらトッピングサービス」の様な取り組みもやってみたいと思っています。


実現までには色々ハードルはあるかと思いますが、実現を目指し頑張っていこうと思います

今月オープンしたばかりの東池袋大勝軒新潟の２号店「東池袋大勝軒 いちばん」行ってきました。




東池袋大勝軒の創業者山岸一雄氏の色紙があります。




「人生の試練に打ち勝て」

「新潟に旨いものあり　特もりの忘れられない　そばの味」




大勝軒といえばつけ麺です。

まずは、友人が食べた「つけめん 普通」




普通盛りで300gもあります。

自家製のモチモチ麺が美味しいですね。

スープは、、

かなり甘かったです(^_^;)


本来、甘酸っぱいのでしょうけど、酸っぱさが感じられない程に甘い。




麺を食べ終わった後、スープ割とライスをたのみました。




スープ割にすると更に甘くなって返ってきました。
そういう事ってあるものなのでしょうか？
友人は「甘い」を連呼してました。


そして、テーブルにある説明書「つけめん達人への道」にあるとおり、おじやにしました。




うん。
旨いですねぇ


後日、ブログ更新しますが、この日のスープの甘さが凄く気になり、翌日、幸町の東池袋大勝軒新潟に再度つけめんを食べに行きました。

すると、スープはただ甘いだけではなく、甘酸っぱかったです。
（それ以外の部分は一緒）

分量とか決めて作ってるでしょうし、そんな現象は起きない気もしますが、勘違いなのかな？？？


自分の味覚の問題かもしれませんが、幸の方はオープン当初に食べた時より美味しいと感じました



私が食べた中華そば






スープにつかってるからか、つけ麺と比べて麺は柔らかめです。
個人的にはつけ麺並みの固さが好みです。
麺の固さは幸町でも、中華そば・つけ麺ともに同じだったので、ムラではないみたいです。
（たった２回で判断するのもなんですが）

茹で加減は柔らかいのに、モチモチ感と太さからか噛み切るまでの歯ごたえがあります。
こういう麺は久しぶりでした


トッピングの「とろろ」




健康志向の私としては嬉しいトッピングです



幸町では限定メニューとして味噌をやってたので、こちらもいずれ色々やってくれるのではと思います。



こちらのお店でも東北関東大震災への義援金をやっています。




親父の会さんのブログから始まった新潟のラーメン義援金の流れとは関係なくやってるみたいですが、新潟のラーメン屋で義援金募ってるお店ということ「東日本大震災　義援金募集活動」ページで紹介しておきました。
当然、幸西の方でもやってます。



東池袋大勝軒 いちばんの詳細

だいぶ前に行ったお店ですが。。

スーパーセンタームサシ内のフードコートにある「ラーメンあおきや」です。




チャーシューメン






長岡生姜系のラーメンです。
以前、長岡で食べた時はちょっと薄味だと感じましたが、こちらは普通です。
これはなかなか旨いですね



ラーメン





丼が入った器




券売機で食券を買って店員さんに渡すと、無線アラームみたいなのを渡されます。
そしてアラームが鳴ると自分でカウンターまで取りに行くのですが、その際、ラーメン丼が大きい陶器の器に入ってるので、熱くなく、またお盆などに比べて安定していてこぼれないので良いですね

過去に撮影した写真を見ると、この青い容器は、このお店だけでなく他の支店でも使ってるみたいですね。
当時は何も感じませんでしたが、こういう営業スタイルのお店だと有用性が実感出来ます



ラーメンあおきや スーパーセンタームサシ新潟店の詳細

会社のお昼休みに古町の三吉屋までチャリで向かいました。

三吉屋の義援金箱に募金するつもりでいたので、途中の古町モールの募金の呼びかけをスルーする形になり若干の申し訳なさが残りました
街頭募金の人達、凄く呼びかけていましたね

しかし、現在いたるところに置いてある募金箱。
全てに募金する程の力は今の私にはありません


色んな葛藤を抱えながら三吉屋に到着




いつも普通盛りにして若干足りないと感じていたので、今回は中華そば大盛りにしてみました。






相変わらず旨い
どんな体調でもサラリと食べれそうな味です。
いつもお昼に食べてますが、一回飲んだ後とかに食べてみたいですね。

ただ、今回初めて大盛りにしてみましたが、「もう少しデカい器だと良いかな？？」と思いました。
でも三吉屋さんが「これがウチの大盛りだ！」と言って出してるなら、それが正しいのではと思ってしまう様な貫禄を感じます。（実際は会話してはいませんけど）


あと、ふと思ったのが、駅南店の方が麺が細いのではないかと思いました。

三吉屋駅南店で食べた時のブログ記事

比べて食べた訳ではないので分かりませんが。



私は一人だけ座れるカウンター席に座ったところ、目の前に義援金募金箱がありました。




このお店、私が行った時だけかもしれませんが、お客さんがお店の人の手間を考え、それぞれがお釣りのない様にちょうどの金額の小銭をテーブルから手渡しするケースが多い様に見受けられます。
ですので、この募金箱の存在に気付かないまま帰ってしまうお客さんが多そうです。

まあ、こういうのは気持ちの問題ですし「気付いた人がいれる」で十分だとは思いますけどね



三吉屋の詳細

結構前に食べて更新が遅くなっていた新発田駅近くにある「九州豚骨拉麺 博多玄風」




行った時は設置前だったので写真はありませんが、こちらのお店にも義援金募金箱が設置されているみたいです。
竜胆グループ全店に置いてあるみたいですね。


白とんこつ、黒とんこつ、赤とんこつ、味噌とんこつ、ちゃんぽんがありましたが、２人で白とんこつ、黒とんこつを注文しました。


私は白とんこつです。






本格的な博多ラーメンです。
というか、実際に博多で食べたことは無いので、あくまで想像なのですが。。



黒とんこつ




マー油が入るとだいぶ変わります。
こちらも美味しいですねぇ


２人共、替え玉を注文しました。

お互いのスープを交換して別のラーメンをもう１杯食べるという工夫をしました。
こういう事は初めてやりましたが、２人で１杯たのんで替え玉とかとは違うので、マナー違反とかではないですよね？？


サイドメニューのたまごかけごはん（250円）




高菜マヨごはん（250円）




両方旨い

会計は一人1000円位になりましたが、金額に見合うだけの満足度、満腹感。

もっと近かったら夜中に頻繁に行きそう


夜の２時までやってますし。
新発田の日帰り温泉「城山温泉」の営業時間がもっと遅くまでだったら、ラーメン、風呂コースが出来るのですが(^_^;)
現状では帰りに松崎ゆったり苑に寄るコースになりますね。



九州豚骨拉麺 博多玄風（パソコン）

九州豚骨拉麺 博多玄風（携帯）

滞っていたラーメン店情報、徐々に更新していこうと思います。
原発など色々と不安もありますが、留まってばかりもいられないと思いますので。



まずは先日行ってきた「なんでんかんでん」です。




カウンターには義援金ＢＯＸが置いてあります。




なんでんかんでんの川原社長も仙台で被災したというニュースを見ました。
無事帰還し、新潟に寄ってったらしいですね。



チャーシューをシングルかダブル選べます。
期間限定サービスかずっとやってるのかは分かりませんが、とりあえずダブルにしました。




注文したのは中華そばです。

白根のシェがある場所で期間限定でやってたなんでんかんでんで食べた時も海苔に文字が書いてありましたが、今回はドンブリを覆うほどの巨大文字入り海苔がのっています。
（当時のブログ記事）



５０回入店すると王様から贈り物ラーメンがもらえるとか？？
９，９８０円相当というとんでもないラーメンは一体どんなラーメンなのでしょう？？
未知の領域です


でっかい海苔をめくると・・・






中華そばは意外にもあっさり系で、濃厚豚骨をイメージしていたので若干拍子抜けでした。

麺は細めの平打ちで、ツルリとしています。
こういう質感の麺はあまり好きなタイプではないのですが、スープの方になんだったか忘れたけどしっかりと魚介の味がしたので、全体的にバランス良く美味しく食べることが出来ました

でも、今日なおじ小新店の方で「昔らーめん」食べてきましたが、そっちの方が旨かったですね



お店のお勧め、「なんでん中華」




こちらは炒めもやしがたっぷりとのっています。

基本的に炒め野菜がのったラーメンは好きじゃないのですが、これは結構美味しかったです
普通の中華よりこっちの方が良いかも？？



「おいしいギョーザ」




小ぶりな餃子で結構美味しく、値段が１９０円とお得です。



テーブルの脇にある文章




「当店は劇団風な店舗になっております。接客にふつりあいな発言、行動もあると思いますが、あらかじめ御了承下さい」

とあります。



私の隣のテーブルの家族に、マツコ・デラックス風のコスプレの店員さんが、
「味の方はどう？　気に入ってくれた？？」
みたいに話しかけたところ、お父さんは固まって完全にスルーしていました。


その光景を見た私は申し訳ないと感じながら、笑ってしまいました


注意書きは小さくちょこんと置いてあるので、私は食べてる最中に気付きましたが、こういうケースも大いにありうるので、入り口にドンと置いてた方が良い気もしますね。

こういう事は新潟ではまだ早いのではないかとも思ってしまいますが、新潟ラーメン界に新しい流れを持ってきてくれているのは間違いないと思います


あと、出来れば豚骨も食べたい気がしますね。



ラーメン食堂なんでんかんでんの詳細

※※私は経済評論家でもなんでもないので、偉そうなことは言えませんが、「ラーメンを食べる」ことを「消費する」とか「経済活動」などに置き換えて読んでもらえると助かります。
（※最後の一文以外）

的外れな意見だとしたら即撤回したいと思います。





震災後、計画停電やその他色んなことの影響もあり、人の出る量が減り、お店によっては客足がかなり減っているという話を聞きます。
被災地の方々の苦しみに比べれば、レベルが全くといっていいほど違いますが、新潟のラーメン屋さんも今は苦しい時なのだと思います。


被災地の事を想うと、呑気に飲み歩いたり、美味しいラーメンを食べ歩くというのは不謹慎、だから自粛しよう、という考え方も多いかと思います。
私はそこを否定しようという訳ではありません。それも正しい考え方だと思います。
確かに、夜の街での活動が盛んになれば、消費電力が増え、計画停電が長引き、被災地に届くものや現地の人にも多大な影響が出ることでしょう。


しかし、多くの人が自粛ムードでラーメンを食べる事を自粛し、家に閉じこもる日々を続けていけば、街は更に活気を失い、新潟県の体力が衰え、被災地から避難民を受け入れたり、被災地への物流の拠点となるという、被災地の隣県としての役割を十分に果たせなくなってくる気がします。


だからといって、「どんどん外出して、たくさんラーメンを食べましょう！」という訳ではありません。
今は節電、省エネルギーに気をつけなければいけない時です。


ですので、一人ひとりがバランス感覚を持ち、適度にラーメンを食べる必要があるかと思います。

例えば、新潟市中央区在住の私の場合、わざわざ上越や中越のラーメン屋さんに遠征してガソリンを使うのではなく、近場のラーメン屋さんで食べる様にする、とか、
またラーメン屋さんの場合は、・いつもより照明を暗くする　・事前に告知した上で閉店時間を少し早める　　など、他にも色々な工夫が大事になってくると思います。


一日も早く、被災地が復興を果たし、みんなで明るく笑ってラーメンを食べる事が出来る日がくることを願います。

信濃町の「猪や」でも義援金活動を行なってるという話を聞いたので早速行ってきました




前回は黒とんこつを食べたので今回は和風とんこつにしてみました。






前回食べた時はもっとスープがドロっと濃厚でしたが、今日はそこまでではありませんでした。
私の好みとしては、この位がちょうど良いです。

旨かったので、珍しく替玉も頂きました


友人は黒とんこつ




数年ぶりにこのお店に行く友人に、以前のものとはだいぶ変わったラーメンになってる事を教えると残念そうにしていましたが、食後に感想を聞くと

「旨くなってる」

と言ってました。
そして友人も替え玉を注文です。



猪やめし




こちらは「残りスープに入れて食べる」のがお勧めらしいですが、うっかり全部食べてしまいました。。
美味しかったですが、ラーメンのインパクトのせいかどんなだったか覚えてません。



義援金ドンブリを撮影していいか聞いてみると

「今はラーメンより、むしろそっちを撮って欲しいな」

という返答が


多くの人が募金したことがひと目で分かります




ドンブリの下には募金を呼びかける内容の文章がありました。
心のこもったメッセージが胸に響きます

ここの店主、言葉使いは悪いし、見た目もガラ悪いですが、熱いハートと優しい心を持ってますね
（失礼な表現だったらすみません）



後ろに「傾奇者使用店」の文字を発見




私はこういうこと何も知らないので、ふと質問してみたところ、、、

１０分程の講義をしてくれました(^_^;)

しかし、素人が聞いてもさっぱり分かりません

覚えていることで、書いて良さそうなことでいえば


平日使ってる細麺は傾奇者使用、低加水麺の中では比較的高め。

土日祝の太麺は配合を変えた別の小麦（名前忘れた）
加水率高い。


この位です。
素人には理解不能な領域でしたね

また余裕がある時にでも教えてもらいたいとこです



猪や（パソコン）

猪や（携帯）

本日、新潟ラーメン屋有志の会が主催する東日本大震災の被災地へ向けての、義援金ＢＯＸ設置運動について当サイトで紹介させて頂きました。


とあるブログを見て義援金活動に知り、なおじの佐藤社長とお話をした結果、微力ながら活動の告知などをお手伝いさせて頂くこととしました。

新潟のラーメン屋さん達が力を合わせ、少しでも被災地で苦しむ方々の助けになってくれればと思います。



しかし、募金自体、コンビニでも自治体でも、今はインターネットでも出来る様な時代です。
あえて、ラーメン屋さんで募金してもらいたい、という意味で告知している訳ではありません。
どこで募金しても、それがしっかりと被災地に届くのであれば、それで良いと思います。


ただ「被災地の為に活動しよう」という意識が大事なのだと思います。


もし、募金箱があるお店に食べに行った際には、会計の際についでにお釣りを入れる、みたいな感じで募金をしてみてはいかがでしょうか？


東日本大震災　新潟ラーメン屋有志の会　義援金募集活動について

３月にオープンしたばかりの「なんでんかんでん」で義援金募金箱を設置したと聞いて行ってみました。




レジの部分に募金箱がありました。




店主にどの様な使い方をするかを聞いてみると、ラーメン店同士で話し合い今後決めていくとのことです。
どこかに寄付するのか、または、復興が始まったらラーメンを作りに行くか、など検討していくとか。

今はボランティアも受け付けていないという状況ですし、だいぶ先の事になるでしょうが、そういう姿勢は決して悪いことではないと思ったので、わずかながら私も募金させていただきました。


ちなみにネット上で募金なども可能みたいですね。

・mixi
・モバゲータウン
・GREE
・アメーバ
・グルーポン

などでも受け付けているみたいです。



また、携帯各社からも募金が可能らしいです。

・NTT Docomo
（iMenuから「お知らせ」→「企業情報」→「社会に対する責任」→「被災地支援チャリティサイト」 ）

・ソフトバンクモバイル
（「Yahoo!ケータイ」→「お知らせにいく」→「「東北地方太平洋沖地震 義援金プロジェクト」　3月16日からは、電話での募金が可能な「ソフトバンクチャリティダイヤル」）

・KDDI
（auの携帯電話向けサイト「被災地支援 義援金サイト」を開設 募集期間は4月11日午後0時まで。アクセスはEZボタン→トップペニューまたはau one トップ→災害用伝言板→被災地支援義援金サイト ）
などの携帯電話



今はボランティアや物よりもお金の方が良いと聞いたので、私もやってみようと思います。




ラーメンの感想は後日、もう少ししたら更新します。
一応写真だけ




軽く書くと、、
イメージしてた豚骨ラーメンではなく、あっさりめ魚介が効いたスープでした。


節電しないといけないらしいので今日はこの辺で

昨日の地震でラーメン更新どころの気分ではなく、テレビを見て不安な気持ちで土曜日を過ごしていました。


ふと「とあるラーメン親父ブログ」を見ると


「みんなでお客様のご協力とともに義援金をつのりましょう。」


という内容の記事が。



ちっぽけな存在で何も出来ない私ですが、ラーメン食べて募金すること位は出来ます


義援金をどこのお店で集めてるか等分かったらまたお知らせします。


ラーメン更新の方は、、
今は政府が節電を呼びかけている様な状況ですし、パソコンを立ち上げるのは控え、もうしばらく待とうかと思います。
携帯でimode見るとかも回線を圧迫して、今は良くないのかもしれませんね。

今、中越地方で震度６弱、新潟市でも震度４の地震がありました。

今は寝れない状況です。


地震の備えについて調べると、

・家具を固定する
・高いところに物をおかない
・ガラスに飛散フィルムを貼る（応急はガムテープでも良いとか）

などがあるらしいですね。


あとは非難のときにめにつくところにまとめておいた方が良い物があるそうです。

・飲料水
・携帯ラジオ
・衣類
・履物
・食料品
・マッチやライター
・貴重品
・懐中電灯
・救急セット
・筆記用具
・雨具（防寒）
・チリ紙

などをまとめて近くにおいておくといいとか。

とりあえず私はベッドの近くに食べ物や靴をおいています。
ガラスが割れたりすると、足元危険ですしね。

あと、今晩はジャケットなども近くにおいておきます。
外に出ても寒くないように。。


あとは、家族がいるそれぞれの部屋の前から出口までのスムーズに動ける様に邪魔なものをどかして、今日は戸を開けておくことにしました。

家族達は「何を騒いでるんだ。もう寝なさい」といってきます。。


新潟市はそれ程ゆれてないので、過剰な反応かもしれないですが、「備えあれば憂いなし」ですので。

地震

なんだこれは


週末夜にためてた更新をしようと思ってましたが、とてもそんな気分ではありません



これ以上被害が拡大しないことを祈ること位しか出来ませんね

ちょっと前のことですが、会社のお昼休みに最近出来た後輩さんと新潟駅前の「無尽蔵」に行ってきました。




私は最近、大体「魚介豚骨醤油らーめん」か「魚介鶏がら醤油らーめん」を食べていますが、今回は初めて「豚骨醤油らーめん」にチャレンジ






おお
これはなかなか悪くない

麺は太麺、細麺と選べるらしいですが、太麺にしときました。



後輩さんは新メニューでとても気になっていた「生姜醤油焼豚麺」をたのんでくれました
（というか、彼がたのまなければ私が注文するまでのことなのですが）




おぉぉ

これも結構旨い

「長岡系」と書いてありますが、雰囲気出てますね



新潟市を中心に直営店で販売を開始したらしいです



お昼時は半ライスが無料みたいです。




豚骨醬油スープとライスって合うんですよねぇ

レンゲにライスを入れ、スープを流し込んで食べてました。



越後秘蔵麺 無尽蔵 花園家の詳細

先日、バンドの新年会で駅南けやき通り沿いにある「張園 けやき通り店」行ってきました




１人３８００円で食べ放題、飲み放題です。
ですので、ガンガン注文しました


水餃子




エビとチンゲン菜




揚げ麺？　上海焼きそば？




ピータン




五目炒飯




鶏ももの唐揚げ




エビのチリソース





そしてシメにラーメン！






食べ放題のラーメンと侮るなかれ。
あっさりしていて、なかなか美味しいです。
でも、食べ放題で散々食べて満腹になってるので、ひとりで食べきるのはさすがにきついです
（みんなで分けて食べました）


ちなみに食べ放題以外でも食事が出来るらしいです。
お昼とかに一人で食べに行くとかもありみたいです。

そう思い、単品メニューの価格を電話で聞こうとしたところ、忙しかったのか、
「ホットペッパーに載ってるので、そちらから引用しても構いません」
との回答が。

ホットペッパーを見てみると「ワンタン麺」と「ネギラーメン」しか載ってない

ですので、ラーメン価格表は歯抜け状態となっています



張園 けやき通り店の詳細

懲りずに今年も「新潟ラーメン人気投票」を開催したいと思います。

皆様の今、一番お気に入りのお店を教えて下さい！

締め切りは３月２６日（土）です。

投票はメールフォームよりお願いします。


ちなみに過去の１位は

第１回　東横

第２回　古譚

第３階　ラーメン拾番・ラーメン亭一兆・麺屋一本気

となっています。


今回は前回の投票数５２票を越える投票を目標としています
ラーメンの感想が必須となっていたり、少し面倒かもしれませんが、是非よろしくお願いします。


新潟ラーメン人気投票の詳細

鐙のウオロク近くにある「麺の店 きらく苑」行ってみました。




このお店、あるのはずっと前から知ってましたが、入るのは今回が初です。



注文したのは中華セットです
（ラーメン・半中華飯・サラダ・おしんこ）






このセット、なかなかボリュームがあります。

ラーメンは、見た目は古いタイプの薄味スープに見えますが、飲んでみると結構しっかりとした味がついています。
豚骨でとったあっさりスープに煮干出汁を入れてるみたいです。

あっさりしてて美味しいラーメンですね。
凄く旨いという訳ではないかもしれませんが、繰り返し通っても飽きず食べることが出来そうです


マーボーメン




これは美味しいですねぇ

あっさりラーメンと上にのってるピリ辛マーボーの味のバランスが良いです

噂によると、「箸で食べきるのは結構大変な豆腐を全部食べてもらいたい」と考えた末、穴開きレンゲが主流になるずっと前（２０年位前？）から、普通のレンゲと穴開きレンゲをセットで出しているとか？？



餃子




これもなかなか美味しかったです


店内を見ると、店主はアルビ好きらしく、アルビ帰りに行ってみるのも良いかもしれません。



麺の店 きらく苑の詳細