2011年04月03日

らーめん浦咲 新潟駅前 焼きあご醤油

1ヶ月位前の話ですが、1年ぶり位に新潟駅前の「らーめん浦咲 」行ってきました。

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オープン当初に行ったときと比べると、店主さんがかなり無愛想になり職人オーラを発するようになってました(^_^;) 店員さんの方は凄く丁寧で愛想が良かったですけど。



前回は焼あごラーメンの塩を食べたので、今回は焼あごの醤油にしてみました。
お腹が空いてたのでチャーシューをトッピング。

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あぁ。

これは旨いひらめき

ただ、前回食べた塩の方が旨かったですが。
昔からあるあっさり系のお店とかでは、醤油は美味しいのに塩にすると急に物足りなくなることがありますが、こちらの店の場合は逆な気がします。スープに旨みがたっぷりなので、塩の方が分かりやすいというか。



友人が食べた浦咲ラーメンU

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だいぶ前なので忘れてしまいましたが、写真を見る限り、上にのってるのはめかぶかな??
これを食べた友人は「磯っぽい」とか言ってた様な言ってなかった様な。。

更新は溜め込むべきではないですねあせあせ(飛び散る汗)


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2人とも完食です。

最近なかなか完食出来てなかったので、久しぶりでするんるん



らーめん浦咲 新潟駅前の詳細
posted by BBSHIN at 12:06| Comment(2) | 新潟市中央区

大崎祐史の新豚骨醤油

カップラーメン「大崎祐史の新豚骨醤油」

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スープは和歌山風 豚骨醤油味

油は熊本風

麺は喜多方風

3地域共演の旨さとか??

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ちょっときつめの味かな??

珍しいカップラーメンではありましたけど(^_^;)
posted by BBSHIN at 01:02| Comment(0) | カップラーメン

九段 斑鳩 豚骨魚介しょうゆ

有名店が推す一杯シリーズ。
今回はトナリ推薦の「九段 斑鳩 豚骨魚介しょうゆ」です。
(トナリは六厘舎推薦)

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麺はカップ麺にしてはかなりぶっといですあせあせ(飛び散る汗)

豚骨魚介しょうゆのスープも美味しいるんるん

このシリーズのカップ麺は旨いですねグッド(上向き矢印)
posted by BBSHIN at 00:47| Comment(0) | ご当地カップラーメン

信濃では味噌と七味と野沢菜ラーメン みそ味

コンビニで買った「野沢菜ラーメン」

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かやく

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みそラーメン

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野沢菜に信州味噌、善光寺の唐辛子と長野名物だらけのカップラーメンです(^_^;)
posted by BBSHIN at 00:36| Comment(0) | カップラーメン

でかまるブラック 黒胡椒醤油ラーメン

撮りためたカップラーメン画像一気に掲載します。

コメントはほぼ無しで画像中心となります。


まずは「でかまるブラック 黒胡椒醤油ラーメン」

確かに黒い!

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posted by BBSHIN at 00:24| Comment(0) | カップラーメン

2011年04月02日

人気投票 期限を4月9日に延期

先月、受付を開始した人気投票ですが、投票期限を4月9日に延期することにしました。

あと1週間あるので、まだ投票していない方は是非!


新潟ラーメン人気投票の詳細
posted by BBSHIN at 18:38| Comment(0) | ラーメン話題

麺屋 道楽

だいぶ前に食べたラーメンなので、若干記憶が飛び気味ですあせあせ(飛び散る汗)


まだ雪が少し残るころのお昼休み、職場の大先輩と徒歩で朱鷺メッセの「ときめきラーメン万代島」にある「麺屋 道楽」に行ってみました。

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私が注文したのは「海の野菜潮らーめん」です。

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「野菜」というから野菜ラーメンかと思いますが、「海の野菜」というのは浜のりのことらしいです。

スープも美味しいし、さっぱり食べれます。
麺は多加水みたいで、これがもう少し低めだと私好みの味となりそうです。

でも、食べやすく、美味しいかったです。
これはなかなか悪くない手(パー)



元上司が食べた「みそ豚骨らーめん」

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「みそ豚骨」というだけあって結構濃厚です。

もう一味欲しい、というところに食べ放題の食べ放題のキムチを入れると結構変わります。

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ここの記憶が結構飛んでますが、キムチは酸味がきいててそれほど辛くなく美味しかった気がします。
ほぼ、空になるまで食べたのは覚えていますたらーっ(汗)



麺屋 道楽の詳細
posted by BBSHIN at 12:22| Comment(2) | 新潟市中央区