2011年12月31日

2011年 ベスト10

今年も残すところあと1日となりました。

1年のラーメンライフを振り返り、1年間で食べたラーメンの中からベスト10を選びましたひらめき



管理人のベストラーメン2011



今年は美味しいラーメンをたくさん食べたのでかなり迷いました。。

甲乙付けがたいお店が多く、「10杯」という制限が無ければもっとたくさんのお店をランクインさせた事でしょう。

特に

あしょろのブラックカレーつけ麺
ちょび吉の濃厚えびつけ麺(「肉」じゃない方)
杭州飯店のタンメン

などの存在が私を悩ませましたが、最終的にはサイコロふる様な感じでなんとなく選ぶ事にしました。


来年も美味しいラーメンをたくさん食べる事が出来たら嬉しいですぴかぴか(新しい)
posted by BBSHIN at 06:12| Comment(2) | 日記

ブラックラーメン情報

投稿コーナーにブラックラーメン情報を2件頂いてました。
最近更新が滞ってましたが、せっかく投稿してくれた方々に失礼ですし、年内に掲載しとこうと思いまして手(パー)


まずは1件目。
当サイト東京特派員から寄せられた情報です。

東京都千代田区神田、JR神田駅西口から徒歩3分のところにある「富山ブラックラーメン だらんま」というお店です。

daranma_1.jpg


富山ブラックラーメン だらんまについての投稿情報はこちら



続いての投稿情報は、、
はっさくさんより頂きました手(パー)

こちらもブラックラーメン!

名立谷浜SAの名立ブラックラーメン

nadati_1.jpg


名立ブラックラーメンについての投稿情報はこちら


投稿して下さったお二人に感謝致します。

来年も皆様からのたくさんの投稿情報をお待ちしておりますぴかぴか(新しい)
posted by BBSHIN at 04:29| Comment(0) | 投稿情報

2011年12月30日

辛ラーメン 昭和屋

昭和屋さんからの辛らーめんについてのPR情報を元に、食べに行ってきました。

syouwaya_201112_1.jpg


辛ラーメンが新メニューとのことでしたが、タチの悪い先輩が食べてくれるということで、私はわかめラーメンにしました。

syouwaya_201112_2.jpg

syouwaya_201112_3.jpg


以前の弾力あるストレート麺とは違い、細い縮れ麺に変更されています。
スープが昔ながらのあっさりスープなので、以前の麺は若干合わない印象を持ちましたが、今回のものはスープとバッチリと合っています。

だんだん

「昔ながらの支那そば」

という言葉がふさわしい味となってきましたね(^^)


先輩が食べた辛ラーメン

syouwaya_201112_4.jpg


こちらは名前のとおり、見た目から辛そうな感じです。
しかし、少しもらって飲んでみるとそこまで辛くはありません。

韓国料理屋とか焼肉屋とかのクッパやカルビスープに近い感じがします。


ちなみにポスターには
「新潟初!」
と書いてあり、それはさすがに言い過ぎでジャロ??
とも思いましたが、大舎厘などで「亀田一」「世界一」とかの前例もあるし、ギリギリセーフかなと(^_^;)
実際珍しい味ではありますしね☆



後輩はたまごラーメンにしてました。

syouwaya_201112_5.jpg


餃子を3人で2皿注文

syouwaya_201112_6.jpg


オープン直後は、まだ慣れてないのと、いきなりの超満員でこなし切れてないイメージがありましたが、オープンから半年経ち、お店の人も慣れてきて味も落ち着いてきた様に思えます。
新店は一回食べただけで判断してはダメ、という事が分かり良い経験になりました(^^)


昭和屋(パソコン)

昭和屋(携帯)
posted by BBSHIN at 17:21| Comment(0) | 新潟市中央区

2011年12月29日

1位は「麺や来味」と「のろし」 第5回新潟ラーメン人気投票

第5回新潟ラーメン人気投票の集計が完了しました。

今回の1位は、、


「麺や来味」「のろし」


です。


今回の結果を1位の2店にお伝えしたところ

◎麺や来味店主様
「ご投票頂きありがとうございます」

のろし新発田店店長様
「ご投票ありがとうございました」

というコメントを頂きました。


年明けに、両店への取材を検討してますぴかぴか(新しい)
(インタビューコーナー、店主イチオシの一杯)


たくさんの皆様にご投票頂き、大変ありがとうございました。
更に多い投票が集まる様、努力を続けていきたいと思います手(グー)


第5回新潟ラーメン人気投票の集計結果はこちら
posted by BBSHIN at 16:44| Comment(2) | 日記

あきんど

以前より掲示板などでお勧め情報が寄せられていた西区の「あきんど」
お昼のみの営業という事もあり、なかなか行けませんでしたが、やっと行く事が出来ました!

akindo_1.jpg


亀貝インターから海へ向かい、五十嵐中学手前にあります。
何度か通った事がある道ですが、ここにラーメン屋がある事は気付きませんでした。。


注文したのは「みそちゃーしゅう」です。

akindo_5.jpg

akindo_3.jpg


正油らーめんの麺は細麺でしたが、こちらは太めです。
感想としては、、
うまく言えませんが「滋味深い」というか、、なんと言えばいいかな?
しみじみと旨いラーメンですひらめき

味噌が濃過ぎず、スープの美味しさが良く分かります。
かといって薄い味噌味にもならず、ちょうど良いところでバランスが取れている様に思えますぴかぴか(新しい)


友人が食べたらーめん大盛り

akindo_4.jpg

akindo_2.jpg


大盛りにすると、大きい器になり、スープがたっぷり入っています。
小さな器に麺がところ狭しと入っていて、食べるのに一苦労、というお店も多く見かけますが、こちらのお店はそんな事はありません。


お昼のみの営業だったり、出てくるラーメンの美味しさなど、とても興味深いお店だと思いました


あきんど(パソコン)

あきんど(携帯)
posted by BBSHIN at 13:56| Comment(4) | 新潟市西区

2011年12月26日

きんしゃい亭&麺やたぶきん 柳都大橋南店

きんしゃい亭とたぶきんのコラボ店という「きんしゃい亭&麺やたぶきん 柳都大橋南店」
会社からは比較的近いので、昼休みに徒歩で行ってきましたダッシュ(走り出すさま)

kinsyai_tabukin_1.jpg


きんしゃい亭とたぶきんのメニューが2台の券売機に分かれて並んでいます。

kinsyai_tabukin_2.jpg


私は、たぶきんの「塩えびワンタンめん」

kinsyai_tabukin_3.jpg

kinsyai_tabukin_4.jpg


白いスープはなかなかまろやか。
上に浮いてるのはなんだろう?
海老油とかなのかな?
(更新が遅れた為、記憶が曖昧です すみませんあせあせ(飛び散る汗)


きんしゃい亭のラーメン

kinsyai_tabukin_5.jpg


こちらは、もう定番!

十数年前から食べなれた味です。

昼休みで時間がなかったこともあり替え玉は出来ませんでした。



餃子

kinsyai_tabukin_6.jpg


近いし、また行こうかなと思いますグッド(上向き矢印)


きんしゃい亭&麺やたぶきん 柳都大橋南店(パソコン)

きんしゃい亭&麺やたぶきん 柳都大橋南店(携帯)
posted by BBSHIN at 21:54| Comment(2) | 新潟市中央区

満里 クーポン期間延長(〜2012年6月)

クーポンコーナーに掲載している「満里 女池店」「満里 坂井店」の期間が2012年6月まで延長となりました。

ご家族でくつろぎながらラーメンを食べたい方は満里まで!
またその他多数メニューも揃っています。


満里 女池店のクーポン(パソコン)

満里 女池店のクーポン(携帯)


満里 坂井店のクーポン(パソコン)

満里 坂井店のクーポン(携帯)
posted by BBSHIN at 21:51| Comment(0) | ラーメン話題

心一家 クーポン期間延長(〜2012年3月)

クーポンコーナーに掲載中の「心一家」の期限が2012年3月まで延長されました!

新潟市で本場の家系ラーメンを食べたいならこのお店手(パー)


心一家のクーポン(パソコン)

心一家のクーポン(携帯)
posted by BBSHIN at 21:47| Comment(0) | ラーメン話題

蓬来軒 クーポン期間延長(〜2012年3月)

クーポンコーナーに掲載中の「蓬来軒」が2012年3月まで期間延長となりましたぴかぴか(新しい)

絶品の「タンメン」


ぜひクーポンを利用して食べてみてください!


蓬来軒のクーポン(パソコン)

蓬来軒のクーポン(携帯)
posted by BBSHIN at 21:44| Comment(0) | ラーメン話題

第3回新潟ラーメンバトルのグランプリは、、、

9月25日から11月24日の2ヶ月間に渡り開催された「第3回新潟ラーメンバトル」

集計が終わりグランプリの発表が終わった様ですぴかぴか(新しい)

私も審議委員として20店舗をまわりましたが、とても楽しい時を過ごす事が出来ましたグッド(上向き矢印)


そんな第3回新潟ラーメンバトルのグランプリは、、、


こちらをご覧下さい手(パー)

第3回新潟ラーメンバトル グランプリ発表
posted by BBSHIN at 19:59| Comment(0) | ラーメン話題

2011年12月25日

尾道らーめん 七鐘屋

らーめんらいふで食べた後、せっかく長岡市にきたという事でもう1軒食べることに。

お店はkobachさんよりブログへのコメントでお勧め情報をもらっていた「尾道らーめん 七鐘屋」です。
私、ブログへのコメントや掲示板書き込みのお勧め情報を頼りにするケースが結構あります手(パー)


尾道らーめん 七鐘屋に到着ダッシュ(走り出すさま)
長岡は新潟市に比べだいぶ雪深いです。

nanaya_1.jpg


まずは定番ひらめき

尾道らーめん(あっさり)

nanaya_2.jpg

nanaya_3.jpg


まず思ったのが、「麺が特徴的」という事です。
平打ち細麺ですが、弾力がかなりあります手(パー)

豚骨と瀬戸内の小魚のWスープ、小豆島の醤油を使ってるとか。

少し浮いた背脂も良いですねぴかぴか(新しい)
「こってり」にすると背脂が増えるみたい。



kobachさんのお勧めは「ごま担々麺」でしたが、友人は「七鐘屋流 元祖坦々麺」を注文

nanaya_4.jpg


少しだけスープもらいましたが、ピリっと辛い感じ。

友人は

「これだったら2杯目でもイケるグッド(上向き矢印)

麺が旨い!」

と言ってました。


白ゴマ坦々麺、黒ゴマ坦々麺、まろ坦々麺などもあるみたいなので、いずれ試してみたいな〜るんるん


尾道らーめん 七鐘屋(パソコン)

尾道らーめん 七鐘屋(携帯)
posted by BBSHIN at 22:52| Comment(4) | 長岡市

2011年12月23日

ごん蔵ラーメン けやき通り店にインタビュー

当サイトのクーポンコーナーにも掲載して頂いている「ごん蔵ラーメン けやき通り店」。
以前からインタビューコーナーにも登場してもらおうと思ってましたが、2代目に代替わりしたばかりという事もあり、少し待つ事にしました。

そしてそろそろ頃合いかと思い、本日お昼にお店に伺ってきましたダッシュ(走り出すさま)

gonzou_keyaki_20111223_1.jpg


こちらのお店の仕込みは営業中のお昼から。
9時間炊くこともあり、前の日からスタートします。


インタビュー内容についてはこちらを参照して下さい。

ごん蔵ラーメン けやき通り店へのインタビュー(パソコン)

ごん蔵ラーメン けやき通り店へのインタビュー(携帯)



この日、私が注文したのは醤油らーめん+チャーシューです。

gonzou_keyaki_20111223_2.jpg

gonzou_keyaki_20111223_3.jpg


前々からスープが濃いとは思ってましたが、9時間も煮込んでたのですね〜

相変わらず美味しかったです!グッド(上向き矢印)


あと、こちらのお店、一見駐車場が無いので車では行きにくい様に思えますが、悠パーク米山というところに停めてお店で駐車券を提示すると、駐車サービス券がもらえるらしいです。

gonzou_keyaki_20111223_4.jpg


ごん蔵ラーメン けやき通り店(パソコン)

ごん蔵ラーメン けやき通り店(携帯)
posted by BBSHIN at 19:48| Comment(0) | 新潟市中央区

第5回新潟ラーメン人気投票 締め切りは12月28日

11月30日より受付を開始した「新潟ラーメン人気投票」

締め切りの12月28日が近づいてきましたダッシュ(走り出すさま)

まだ投票していない方、まだまだ間に合います手(パー)
ラーメン好きのご家族、ご友人などをお誘い合わせの上、ご投票下さいぴかぴか(新しい)

新潟ラーメン人気投票についてはこちら
posted by BBSHIN at 19:44| Comment(0) | 日記

らーめん らいふ

長岡市にオープンしたばかりの話題の新店「らいふ」に行ってみました。

life_1.jpg


こちらのお店、元なおじの店長さんが独立して開いたお店です。
それもあってかお店の前には、三吉屋となおじからの新規オープンを祝う花輪が置いてあります。



注文したのは「らーめん」です。

life_2.jpg

life_3.jpg


スープは濃厚豚骨魚介系です。


カウンターの中に

「ゲンコツと豚足を強火でガンガン炊き上げます
そしたら宗田節、鯖節、片口イワシの煮干しを「これでもかぁ」ってくらいガバッて入れます
一晩寝かして翌日更に各節と煮干しを投入
『なかなかありそうでない』
そんならーめんである」

という張り紙がありました。

結構濃厚、そして魚介の良く効いたスープはウマいです!
麺にもよく絡みついてくる手(チョキ)




友人が食べた中華そば

life_4.jpg


今回はまだ用意してなかったみたいですが、今後は「ひらめき限定」というラーメンを出してくる様です。

今後の発展性が楽しみなお店ですねひらめき


らーめん らいふ(パソコン)

らーめん らいふ(携帯)
posted by BBSHIN at 11:34| Comment(0) | 長岡市

2011年12月21日

辛ラーメン 元祖 昭和屋のPR情報

中央郵便局裏にある元祖 昭和屋さんより、新メニュー「辛ラーメン」が出たという情報が寄せられました。


辛ラーメン

syouwaya.JPG


早速試しに、新メニュー「辛ラーメン」を食べに行ってみましたダッシュ(走り出すさま)

新メニュー以外で気になった点といえば、前回食べた時と麺が変わった事です。
以前はストレートの弾力ある麺でしたが、今は縮れ細麺に変わっています。

自分の食べ歩きレポートについては後日手(パー)


元祖 昭和屋のPR情報(パソコン)

元祖 昭和屋のPR情報(携帯)
posted by BBSHIN at 23:17| Comment(0) | 投稿情報

麺屋空 亀田店のイチオシ「みそらーめん」

今回のイチオシはクーポンやインタビューなどでお世話になった麺屋空の亀田店ですぴかぴか(新しい)

sora_kameda_itioshi.jpg


自分の食べ歩き記事は後日アップしますexclamation


麺屋空 亀田店のイチオシ(パソコン)

麺屋空 亀田店のイチオシ(携帯)
posted by BBSHIN at 02:38| Comment(3) | 日記

2011年12月19日

かば二郎

中華そばいからし」で食べた後、もう1軒行こうという事になり、東新潟自動車学校近くの東京軒跡地に出来た「かば二郎」に行ってきました。

kabajiro_1.jpg


カバ二郎のWスープ「ラーメン」

kabajiro_2.jpg

kabajiro_3.jpg


Wスープは、動物系スープと鶏がらスープの事らしいです。
魚っぽさは魚粉とか。
器から漂う柚子の香りも良いですね〜

とても美味しい一杯でしたグッド(上向き矢印)



しばっち氏が食べた正油ラーメン

kabajiro_4.jpg


チャーシューが4枚ものってて器一面チャーシューです。
チャーシューメンと間違えちゃったんじゃないかと思う位あせあせ(飛び散る汗)

お値段は600円、お店発行のサービス券を使って割引まであります手(パー)

これにはさすがのコスパの鬼もびっくりしたのでは??



かば二郎(パソコン)

かば二郎(携帯)
posted by BBSHIN at 23:16| Comment(0) | 新潟市東区

サイト更新告知(2011/12)

最近更新が滞りがちの

インタビューコーナー


そして始めたばかりの

店主イチオシの一杯


近日アップに向け情報収集、記事作成中です。

年内には1、2件アップ出来るかと思います手(パー)
乞うご期待ぴかぴか(新しい)ひらめき


ちなみに、気付くとインタビューコーナーは10回となっていました。

キリの良い10回目に登場してくれた一生さんをバナー画像とし、トップページに貼り付けました。

interview.jpg
posted by BBSHIN at 23:07| Comment(0) | 日記

2011年12月18日

中華そば いからし(わんたんめん、たんめん)

先日、掲示板などでお世話になってるブロガーのしばっちさんと「中華そば いからし」に行ってきました。

ikarashi_201112_1.jpg


こちらのお店、決して綺麗な建物とは言えませんが、私はお気に入りのお店です。


このお店では中華そばがお気に入りなので、そこのわんたんが入った「わんたんめん」を注文

ikarashi_201112_2.jpg

ikarashi_201112_3.jpg


昔ながらのあっさりラーメンですが、スープは単にあっさりという訳ではなく、深みのある味です。

やっぱり旨いですね〜るんるん



たんめん

ikarashi_201112_4.jpg


初めてスープ飲んでみましたが、こちらも美味しいですねグッド(上向き矢印)

少し飲んだ程度なので、なんとも言えませんが、元々のスープの味がハッキリしてて、野菜の旨味が加わる事で更に美味しくなってるというか。


ご主人は少し話しかけるとたくさんのお話をしてくれます。
元々、話し好きだとは思ってましたが、今回はかつてない程に語って頂きました手(パー)

しばっちさんとの会話が出来ない程に・・(^^;)


そんな中で、

「ラーメン以外の料理にも自信がある」

「今度、野菜炒めを食べてみて欲しい」


と言っていたので、その場で注文してみました。

ikarashi_201112_5.jpg


誰が作ってると思ってるんだ。オレだぞ!

と言わんばかりの野菜炒めは、これまた旨い手(チョキ)

小魚が入ってるところも良いアクセントです。
(苦手な方は小魚抜きも可能)


久しぶりのいからしに満足ですわーい(嬉しい顔)


中華そば いからし(パソコン)

中華そば いからし(携帯)
posted by BBSHIN at 22:15| Comment(0) | 新潟市中央区

2011年12月17日

ごん蔵ラーメン けやき通り店

飲み会の後、みんなでラーメンを食べた後に合流したタチの悪い先輩。

1杯食べた後の私に向かって

「よし、ラーメン行くぞダッシュ(走り出すさま)

の一言爆弾


うぅ・・


お店は「ごん蔵ラーメン けやき通り店」

gonzo_201112_1.jpg


あまりに酔っ払って外観撮影を忘れていたので、本日外観だけ撮影してきましたカメラ
メチャクチャ寒かったですあせあせ(飛び散る汗)

あとラーメン写真がかなりブレている上に、真上からの撮影を忘れてしまいましたたらーっ(汗)
ですのでブログ掲載のみとします。


醤油らーめん

gonzo_201112_2.jpg


赤味噌ラーメン

gonzo_201112_3.jpg




豚骨やその他素材の旨味が良く出た美味しいスープですグッド(上向き矢印)

程よいしょっぱさで、飲んだ後でもスルっといける一杯るんるん


ラーメン通の先輩にも満足して頂けた様で良かったですわーい(嬉しい顔)
ホっとしました〜ふらふら



こちらのお店、おだやかな雰囲気を持つご夫婦がやってましたが、最近は息子さんがメインでやっている様です。
この日は息子さんが一人で切り盛りしていました。
おだやかな雰囲気は受け継がれている様で、息子さんも優しい感じの人ですぴかぴか(新しい)


あと、営業時間は深夜1時までかと思ってましたが、今日外観撮影に行くと

「本日の営業 午前3:00まで」

の看板がありました。

週末は遅くまでやる時があるのかな??


今度調べてみます手(パー)


ごん蔵ラーメン けやき通り店(パソコン)

ごん蔵ラーメン けやき通り店(携帯)
posted by BBSHIN at 06:24| Comment(0) | 新潟市中央区