新津でのフットサル帰りに友人と二人、新津の古津駅近くにある「八幡ラーメン」へと行ってきました。

2人ともWEEKの新作情報に掲載されていた12月31日までの期間限定「パンプキンラーメン ライスイン」を注文しました。


ビジュアルから一風変わったラーメンとなっています。
揚げ麺やメンマの代わりに焼いたエリンギがのっていて、スープはカボチャを使っているという事で独特な色合いです。
スープを飲んでみると、とてもヘルシーな感じで「体に良さそう」という印象です

一口飲んだ時の最初の印象だと「若干物足りないかな?」と感じましたが、もっと「いかにもカボチャ」してたり、動物系スープがより濃厚だったりすると、キツくなってしまいそうなので絶妙なところでバランスが保たれていると感じました

飲み進めるにつれて満足度が高まるトータルで美味しい一杯、という感想です

終盤レンゲで底をすくうとご飯が出てきます。

「ライスイン」ってこういう意味だったのですね(^_^;)
その名の通り「ライスイン」です。
食べてる時は穴開きレンゲが欲しいと感じましたが、店主さんに後で話を聞いたところ
「ライスを入れた事で今までで一番完食率が増えた」
との事でした。
きっと、カボチャたっぷりで栄養たっぷりで、また、手間をかけたスープを出来るだけ飲んで欲しいと考えたのでしょう

サイドメニューとして唐揚げを注文しました。

夜は他にも、エビチリとか中華メニューもあるそうで、こういうのをつまみにビールとか飲んだら美味しそうだなと思いました。
近所の人が羨ましいです

ちなみに、「パンプキンラーメン ライスイン」は12月31日までとなっていますが、食べた人達からの評判が良かった事から、またやろうと考えているそうです。
いつやるかは、毎週配信しているメルマガで告知するらしいです。
(メルマガではサービスメニュー、限定メニューの告知などをしているとのこと)
おばあちゃんが作るカボチャがまだたくさんあるそうなので、冬の間、適当に行ってみたらきっとあるんじゃないですかね??
まあ、仮にやってなかったとしても、私は責任を持てませんが、、 他にも美味しいメニューが揃ってるので損はないかと思います
八幡ラーメンの詳細
posted by BBSHIN at 23:07|
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新潟市中央区