サイト協力者フィリップ・マーロウさんからのラーメン情報です。
今回のお店は新潟市秋葉区にある「大将ラーメン」です。
以下マーロウさんの感想
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秋葉区にある「大将ラーメン」へと行ってきました。

古くから営業を続ける老舗店で、新津駅から徒歩約5分のところにあり、学生多く通っているお店です。
お昼どきは半ライス付き、木曜日は玉子のトッピング無料など、ユニークなサービスがあります。
小生が食べたのは、「大将野菜ラーメン(味噌、太麺、木曜日だったので玉子トッピング)」。


スープは、味噌か塩を選べます。
小生は味噌を選びましたが、まろやかな味のスープでした。
麺の太さは、細麺か太麺かを選べたので、小生は太麺をチョイス。
麺は多加水ツルツルモチモチ!
トッピングはもやし、キャベツ、人参、豚肉の細切れです。
お好みにより辛さが追加できたり、麺の太さやスープの種類を選べたり、ユニークなサービスも多数あり、カスタマイズの可能性は無限大です。
大将ラーメンの詳細
posted by BBSHIN at 13:27|
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新潟市秋葉区