2014年06月19日

荒川らーめん魂 あしら 手打ちらーめん(醤油)

村上市の超人気店「荒川らーめん魂 あしら」にインタビューを行った際、ついでに食べたラーメンについて掲載します。

インタビュー記事はこちら


この日は、開店前に取材を行いましたが、取材を終えお店の前に行くと既に行列が出来ていました。

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ついさっきまでお店の中にいたというのに、今度はそこに入る為に並ぶというのは不思議な感覚でした(^^;)


注文したのは取材で麺打ちについて見せてもらった「手打ちらーめん 醤油」です。

ashira_201406_2.jpg

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スープは動物系食材不使用との事でしたが、物足りなさを全く感じさせません。
ダシの取り方や油の使い方が上手いのでしょう。

麺も独特の歯応えのモチモチ麺です。
弾力感がとても良いですね〜
それでいて固すぎず、とても良い麺だと思います。


そして余裕の完食です。

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お勧め情報をもらっていた餃子

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260円とは思えないしっかりとした餃子でした。


とても美味しかったです!


荒川らーめん魂 あしらの詳細
posted by BBSHIN at 08:01| Comment(2) | 村上市
この記事へのコメント
昨日、特製味噌ラーメンを食べてきましたが、
2種類のチャーシューが絶品でした。
もちろん、スープと麺もですが(笑)

さて本題です。営業時間が朝10時開店に
なっていましたよ。
それに大盛りも無料サービスでした。
Posted by ペコさん at 2015年05月24日 10:24
>ペコさん さん

情報ありがとうございます!
営業時間は確認して修正させて頂きました。

また食べたくなってきましたね。
Posted by bbshin at 2015年05月25日 07:43
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