2014年07月05日

一心亭 新潟駅前店 大ばかねぎラーメン

新潟駅前にある「一心亭」へと行ってきました。

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夜に駅前に行く機会が比較的多いので、ちょくちょく行ってるお店です。


メニューはガツンとくる豚骨スープのラーメン一本です。
そこにトッピングが加わる様な構成となっています。

大体食べつくしたので、今回はネギとモヤシを組み合わせてみました。

大ばかねぎラーメン + モヤシトッピング

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相変わらず豚感満載のスープです。
そこそこ感じる豚の臭みはわざと入れ込んでいるのでしょう。
といっても物凄く臭い訳ではありません。
豚感満載のスープをタレの旨味が抑えてくれているのですね。

麺は極細とまではいかない、細いストレート麺です。
スープが良く馴染むタイプで、豚骨スープに良く合っている美味しい麺ですねぴかぴか(新しい)

相変わらず美味しかったですぴかぴか(新しい)


テーブル調味料で味の変化を楽しめます。

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一心亭 新潟駅前店の詳細
posted by BBSHIN at 10:34| Comment(0) | 新潟市中央区
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