今回の目的は先日掲載したインタビューコーナーの取材でした。
らーめん侍元 魂へのインタビュー記事はこちら
インタビュー取材を行う際は、よっぽど時間が無い時を除き、大抵取材のみを行うのではなく、まずは普通に注文し会計を済ませてから、といったケースがほとんどです。
という事で、、前回は「らーめん」と「油そば」を食べたので、今回は「つけ麺」を注文する事にしました。
つけ麺
濃い目の醤油ダレと魚介が効いています。
魚介と醤油の風味が強く、味のインパクトはありますが、そこまでコッテリはしていません。
麺は食べ応えある極太麺で、魚粉混じりのつけダレが良く絡みます
器には定番のロールチャーシューが入っていました。
お願いすると割りスープをもらえます。
麺の食べ応えやチャーシュー等のボリュームも含め、満足感たっぷりの一杯です
続いてこちらも定番
ちゃっちゃ麺
ライト豚骨スープに多めの背油が浮いており、かなりコッテリした味わいとなっています。
麺は中細位でしょうか。
このスープにも良く合っていますが、あっさり淡麗系などのスープにも合いそうな良い麺だと思います
個人的には、スッキリとした後味のノーマルのらーめんの方が好みですが、ガッツリ食べたい人にお勧めしたい一杯ですね
前回はサイドメニューでミニカレーを頂きましたが、今回は餃子を食べました。
餃子
サイドメニューも含め、お腹いっぱいになりました。
それぞれが美味しく、満足度も高かったですね
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