新潟市西区、黒埼インター近くの「ラーメン亭 一兆 黒埼店」へと行ってきました。
昨年オープンしたばかりの萬人が、今年の9月に一兆へとリニューアルオープンしました。
らーめん
魚介の効いた醤油味のスープです。
かなりあっさりとしており、旨味も程よく、飲みやすいスープですね。
チャーシューは箸で切れそうな程に柔らかく、味も良く染みています。
シンプルな味わいながらも、完成度の高いあっさり魚介醤油だと思います。
だるまやグループの定番の味ですね
味噌ラーメン(野菜トッピング)
恐らくはラーメンと同じあっさりスープがベースで、味噌が濃く、濃厚な味わいとなっています。
風味の強い味噌が使われており、トッピングした野菜を味噌スープくぐらせて食べると美味しかったですね
炙りちゃーしゅう丼
柔らかいチャーシューは香ばしく、また味付けも濃く、美味しかったです
特に気にせずバクバク食べたので良く分からなかったですが、味付けはタレとマヨネーズとかだったかな?
あっさり味の醤油ラーメンのサイドメニューにピッタリな一品です
ラーメン亭 一兆 黒埼店の詳細
2014年10月22日
ラーメン亭 一兆 黒埼店
posted by BBSHIN at 21:50| Comment(2)
| 新潟市西区
今度いってみます
そういう風には考えなかったですが、確かに閉店したと思ってた駅南店が移転したともとれますね!