夜営業のみだった浦咲が、昼営業を始めたと知り行ってみました。
お店の名前は「こんごう」です。
浦咲の通常メニューの他、昼限定メニューなどを提供している様です。
お昼限定の「焼あご鶏白湯ラーメン」
スープは魚介風味の強い、軽めの白湯です。
麺は縮れた細麺でした。
トッピングとしては、チャーシュー、メンマ、水菜がのっています。
味としては、浦咲の人気メニュー「焼あご塩ラーメン」と良く似ており、恐らくそれがベースになっているのかなと思います。
タイトルにも「鶏白湯」とありますが、結構ライトな魚介風味の白湯となっているので、通常スープと鶏白湯のＷスープといった感じでしょうか。
いつもの焼あごラーメンと同様の強めの旨味が重なっており、動物系の主張は控えめな印象でした。
その分、軽い飲み口で重たさはなく、飲みやすくなっています
通常の焼あご塩ラーメンよりも、白湯スープとなっている分、スープに若干厚みが増している様に思います。
バランスが良く、とても美味しい一杯でした
限定メニューの「俺のカレー丼３」
中（300円）と小（180円）があったので、小にしておきました。
ラーメンのサイドメニューとしてピッタリの美味しいカレー丼でした
お昼限定のレギュラーメニューとしては、煮干飯というのがある様で、そちらは100円に×がつけられ、10円となっていました。
いつも10円かはわかりませんが、今度試してみたいですね
こんごうの詳細
