こちらのお店、夷霧来、極一、優雅の姉妹店との事です。
注文したのは、定番の「琥珀中華そば」です。
透き通る様なスープは、旨味も程よく、油も軽く浮き、あっさり味で飲みやすく、とても美味しいですね
チャーシューは肉の旨味をしっかりと残し、弾力感ある歯応えです。
とても良い出来のチャーシューです
麺はあっさりスープにピッタリと合う細麺です。
バランスが良く、実に美味しいあっさりラーメンでした
他の三店の琥珀中華と同様のものだと思われます。
背脂坦々麺
辛味はほとんど気にならず、コクがあり、ゴマの風味、背脂のコッテリ感、スープの旨味など、印象的な味わいのスープです。
チャーシューは琥珀中華とは違うものでしょうか？
油が多く柔らかいのかと思いきや、こちらも弾力感ある歯応えです。
美味しいチャーシューですね
とても美味しいタンタンメンでした
ミニチャーハン（330円）
パラパラとした仕上がりで、旨味が強く濃い味わいの美味しい炒飯です
それぞれのメニューが美味しく、とても良いお店だと思いました
麺屋 オグリの詳細
この記事により、焼龍の閉店を知りました(;_;)
しばらく行ってなかったのですが、あの焼きそばがもう食べれなくなったとは…残念です。
書き込みありがとうございます！
焼龍の閉店は私も最近知りました。
好きなお店が閉店するというのは寂しいですよね。。