今回は先日掲載インタビュー記事の為に午前中に取材に行き、撮影等が終わった後に一旦戻り、お昼の営業開始とともに再訪問し、ラーメンを注文する事としました。
こんごうへのインタビュー記事はこちら
お昼限定メニューの焼あご鶏白湯以外にも、通常の浦咲メニューの注文も可だったので、今回は浦咲の定番「焼あごラーメン（塩）」を注文してみることに。
焼あごラーメン（塩）
夜の浦咲で幾度となく食べたラーメンですが、相変わらず完成度が高く、美味しい一杯ですね
焼あご等の魚介出汁をメインに下支えする動物系、そこに加わるタレの旨味など、バランスが秀逸ですね
ぷりぷりとした麺とスープとの相性も抜群です。
素晴らしい一杯でした
そして余裕の完食
カレー丼
たまねぎをじっくりと炒め、香ばしさが自慢というカレーはとても美味しかったです
他にもリーズナブルな価格が嬉しい煮干し飯は、スープをかけて食べると美味しいのでお勧めです
こんごうの詳細
