2014年11月16日

こんごう 焼あごラーメン(塩)

新潟駅前にある浦咲のお昼営業店「こんごう」へと行ってきました。

kongou_201411_1.jpg


今回は先日掲載インタビュー記事の為に午前中に取材に行き、撮影等が終わった後に一旦戻り、お昼の営業開始とともに再訪問し、ラーメンを注文する事としました。

こんごうへのインタビュー記事はこちら



お昼限定メニューの焼あご鶏白湯以外にも、通常の浦咲メニューの注文も可だったので、今回は浦咲の定番「焼あごラーメン(塩)」を注文してみることに。

焼あごラーメン(塩)

kongou_201411_2.jpg

kongou_201411_3.jpg


夜の浦咲で幾度となく食べたラーメンですが、相変わらず完成度が高く、美味しい一杯ですねぴかぴか(新しい)

焼あご等の魚介出汁をメインに下支えする動物系、そこに加わるタレの旨味など、バランスが秀逸ですねグッド(上向き矢印)

ぷりぷりとした麺とスープとの相性も抜群です。

素晴らしい一杯でした手(チョキ)


そして余裕の完食

kongou_201411_4.jpg


カレー丼

kongou_201411_5.jpg


たまねぎをじっくりと炒め、香ばしさが自慢というカレーはとても美味しかったですぴかぴか(新しい)

他にもリーズナブルな価格が嬉しい煮干し飯は、スープをかけて食べると美味しいのでお勧めですひらめき


こんごうの詳細
posted by BBSHIN at 17:06| Comment(0) | 新潟市中央区
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

認証コード: [必須入力]


※画像の中の文字を半角で入力してください。