中華そば
魚介風味の軽く濁ったスープは、結構ライトであっさりとしています。
全体的な出汁感も緩やかで、バランスの良いタイプですね。
麺は弾力感のある細麺です。
つけめん
麺は太麺、細麺が選べましたが、細麺がスタンダードらしいので、細麺を選択しました。
シメられているのか、ラーメンより弾力感が強かったです。
スープはあっさりめで、昔ながらのお店にありそうなタイプのつけ麺でした。
青葉 御徒町店の詳細
2015年01月06日
青葉 御徒町店 （東京都）
東京都、御徒町駅ガード下のラーメン横丁にある「青葉 御徒町店」へと行ってきました。
中華そば
魚介風味の軽く濁ったスープは、結構ライトであっさりとしています。
全体的な出汁感も緩やかで、バランスの良いタイプですね。
麺は弾力感のある細麺です。
つけめん
麺は太麺、細麺が選べましたが、細麺がスタンダードらしいので、細麺を選択しました。
シメられているのか、ラーメンより弾力感が強かったです。
スープはあっさりめで、昔ながらのお店にありそうなタイプのつけ麺でした。
青葉 御徒町店の詳細
中華そば
魚介風味の軽く濁ったスープは、結構ライトであっさりとしています。
全体的な出汁感も緩やかで、バランスの良いタイプですね。
麺は弾力感のある細麺です。
つけめん
麺は太麺、細麺が選べましたが、細麺がスタンダードらしいので、細麺を選択しました。
シメられているのか、ラーメンより弾力感が強かったです。
スープはあっさりめで、昔ながらのお店にありそうなタイプのつけ麺でした。
青葉 御徒町店の詳細
posted by BBSHIN at 22:18| Comment(0)
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