2015年01月21日

ほん田 niji (埼玉県)

埼玉県さいたま市、大宮駅の近くにある「ほん田 niji」へと行ってきました。

honda_niji_1.jpg


今回は埼玉県在住の友人も含め3人で訪問しました。


鶏だし醤油ラーメン

honda_niji_2.jpg

honda_niji_3.jpg


淡麗系醤油ラーメンで、あっさりながらも深い味わいのある醤油スープは美味しかったですね。
麺はストレートの中細麺でした。


チャーシューはローストポーク、炭焼きチャーシュー、煮豚バラチャーシュー、しっとり鶏チャーシューの4種から2種、メンマは穂先、極細、極太の3種から1種が選択可能だったので、ラーメンの写真を見て相性が良さそうなローストポークと鶏チャーシュー、メンマは穂先を選びました。

honda_niji_4.jpg


想像通り、バランスが良かったです。
まあ、定番の選択ではありますが。。


豚骨魚介ラーメン

honda_niji_5.jpg

honda_niji_6.jpg


濃厚豚骨スープに魚介が効かせてあり、麺は歯ごたえの良い太麺でした。

チャーシューは炭焼きチャーシューと鶏チャーシュー、メンマは極太メンマです。

honda_niji_7.jpg



つけ麺

honda_niji_8.jpg

honda_niji_9.jpg


コッテリ濃厚なつけダレは魚介も強めに効かせてあります。
麺は太麺でした。
つけ麺で食べるとこういう歯応えの良い麺は美味しいですねぴかぴか(新しい)

チャーシューは煮豚バラチャーシュー、炭焼きチャーシュー、メンマは極細メンマにしました。

メニューも豊富で、チャーシューとメンマの組み合わせも色々とあるので、何度も楽しめるお店かなと思いました。


ほん田 nijiの詳細
posted by BBSHIN at 22:19| Comment(0) | 埼玉県
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

認証コード: [必須入力]


※画像の中の文字を半角で入力してください。