2015年02月04日

こんごう 鯨味噌ラーメン

新潟駅前にある浦咲の昼営業店「こんごう」へと行って来ました。

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今回の目的はPR情報を掲載していた「鯨味噌ラーメン」です

鯨味噌ラーメンのPR情報


鯨味噌ラーメン

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比較的あっさりしていますが、風味の強い味噌味で、味噌メインの味わいの中に独特な出汁感が見え隠れするスープだした。
麺は縮れ細麺です。

上にのった鯨の赤身チャーシューは、牛肉や馬肉にも似た味・食感ながら、後味がどことなく魚介素材的な感じでした。
初めて食べる味で美味しかったですぴかぴか(新しい)

出汁を取るのに使ったと思われる鯨の皮ものっており、コリっとした食感が良かったですねるんるん

他にもミョウガがトッピングされていて、味噌スープと実に良く合っていましたるんるん

食後の後味も良く、美味しい一杯でした手(チョキ)


俺のカレー丼3 (小)

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まろやかなコクがあり、深い味わいのカレーですわーい(嬉しい顔)
とても美味しく、これで180円はお得ですねるんるん


こんごうの詳細
posted by BBSHIN at 20:04| Comment(0) | 新潟市中央区
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