私が行ったのは古町会場です。
ふるまちモールの５〜７番町が全てイベント会場となっており、かなり多くの人達で賑わっていました。
今回食べたお店は、お勧め情報をもらっていた「新潟県なまめん工業（協）青年部」が提供するラーメンです。
ラーメン
スープは半濁位の醤油味で、コクや旨味たっぷりです。
魚介素材の味もしたでしょうか。
製麺関係の人達がやっているだけあって、特筆すべきはやはり麺です。
モチモチで歯応え抜群の麺が美味しいですね
新潟県産小麦の「ゆきちから」を使用しているとのこと。
最近、この小麦の名前を良く耳にするので、今度自分でも試しに使ってみたいと思います
続いてのお店は、「鈴木鮮魚」です。
新潟県産の「のどぐろ」を使った「のどぐろ丼」（600円）
肝入りあんこう汁（500円）
他にも、「生まぐろ丼」「ずわいかに丼」「ずわい生うに丼」「まぐろ生うに丼」などがあり、あんこう汁と丼のセットは１００円引きでした。
のどぐろ丼とあんこう汁は共に美味しく、セットで1,000円はかなりお得価格ですね
食後に新潟古町から生まれたアイドルユニット「RYUTist（りゅーてぃすと）」のライブを観ました。
名前は知ってましたが、生で観るのは今回が初めてでした。
元気で躍動感溢れるダンスと歌が良いですね〜
いかにもアイドルファンといった振り付けとかけ声で応援する方々が何人もいました。
あまりの熱気に私もファンになってしまいそうでした
にいがた食の陣は明日も開催しているので、まだ予定の決まってない方は是非行ってみてはいかがでしょうか？
にいがた冬 食の陣 当日座の詳細
