2015年02月25日

あめや 味びる

サイト協力者のフィリップ・マーロウさんからのラーメン情報です。

今回のお店は三条市の「あめや 味びる」です。

以下、マーロウさんの感想


↓↓↓


三条市にある、あめや味びるに行ってきました。
創業35年以上を誇る、市内の老舗のひとつです。

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場所は石上大橋を三条市内に向かって進み、メガネスーパーの角を右折、三条郵便局が見えたらその交差点を左折し、直進すると、右側に見えてくるエネオスのすぐ隣にあります。


お店に入ると、元気の良い青年が迎えてくれます。


小生が頼んだのは、とんとん麺。

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豚の角煮が入ったラーメンです。

大ぶりな角煮は片栗粉でコーティングされており、柔らかくて、絶妙な煮込み具合です。

スープはあっさりとした魚介系でとろみがあります。
色が濃いので、しょっぱそうですが、実際はそこまででもありません。


麺は細ちぢれで、ツルツルとした食感です。


あめや 味びるの詳細
posted by BBSHIN at 19:50| Comment(0) | 三条市
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