新潟市江南区の「麺屋空」へと行ってきました。
今回の目的はPRコーナーに掲載していた「和風冷し麺」です。
和風冷し麺のPR情報
和風冷し麺
シンプルな冷やし中華です。
以前のこちらのお店の冷やしは一風変わったものを提供していましたが、今回の冷やしは定番形の一杯です。
昔はこういう冷やし中華を良く食べていたものですが、食べ歩きを続ける様になるとこういったタイプはしばらく疎遠になっていたので、懐かしさを覚える味でした。
薬味は辛子とわさびから選択可能なので、辛子を選びました。
こういう冷やし中華にはやっぱり辛子が合いますね。
味噌ラーメン(白髪ネギトッピング)
基本メニューに「ねぎみそ」がある事から、運ばれてくる時に「ねぎみそ、辛味無しです」といって運ばれてきました。
そういえば、「からみそ」には辛味ネギがのっていたので、白髪ネギは辛味無しネギという事になるのですね。
辛味があって味の主張の強いネギも良いですが、スープの味がストレートに馴染む白髪ネギと味噌スープの相性は良かったですね。
スープは、濃厚味噌で、味噌、スープともに濃いタイプでしょうか。
歯応えある太麺とスープも良く合っていて美味しかったです。
ランチサービスのおむすび
(数量限定らしいです)
麺屋空の詳細
2015年07月01日
麺屋空 和風冷し麺
posted by BBSHIN at 22:54| Comment(0)
| 新潟市江南区
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