新潟ラーメン食べ歩き日記

昨日に引き続き「第３回新潟ラーメン博」行ってきました
今回はアルビレックスの試合をいつも一緒に観戦してる人達と３人で行きました。

開場前から行ったのですが、休日という事ありますが新潟のラーメンのラーメン人気が伺える並びっぷりです。



最初の一杯は
「信濃神麺 烈士洵名 長野店」
にしました。



魚介、コンブ、動物系のトリプルスープで、とても味わい深いスープでつい飲んでしまいました（何杯も食べるつもりでスープはあまり飲まないつもりだったのですが） あと、ゆずか何かのかんきつ系が入ってるのでは？っと一緒に行った人が言ってました。

私ともう一人が烈士…を食べてもう一人は
「麺家 一会」
を食べました。



固めの細麺で、だいこん（？）がかなりインパクトが強くだいこんサラダを食べてる様な感じがしました。県外のラーメンですし初めて食べる味でした

２杯目は
「つけ麺大舎厘」
にしました。



かなりこってりスープのつけ麺で、粉鰹が乗っていました。ちゃーしゅーや武蔵、一兆、弘明の３店コラボのお店ですが、孔明の色が強いかなとと思いました

一緒に行った方は隣の
「チーム風の味」
を食べてました。



麺や勝、猪や、ＧＯＩＮＧＯＩＮの３店コラボで、こってり系の３店が作り出したラーメンはやはりこってりでした
マー油が入ってて黒いスープはかなり濃い味で、麺にスープが良くからみ麺を食べてるだけでも強烈です。 マー油の味がかなり強く、スープは飲むには濃すぎる位です（好みは分かれるかもですが私はこってり好きなので美味しかったです）
お店で作ってるかけ声などかなり威勢良く、その勢いは味にも現れていました

もう一人は
「函館塩ラーメン専門店 えん楽」
を食べてました。



繊細な塩スープのラーメンで、スープは比較的薄味でした。お酒を飲んだあとの一杯に良さそうです


２杯目を食べ終わると会場はかなり混雑してきて



↑な感じになりました。

小休憩もかねてイベントのライブをみていました。



「酒井杏」さんといって０７年古町音楽祭グランプリの人らしいです。年齢はなんと１６歳で高校１年生らしいです

１６歳とは思えない声量、音感、リズム感だなっとびっくりしました

ところで両脇のお父さんらしきギター二人うまいな〜っと思って観てましたが、１０年位前水原のイベントや当時あった古町のアナザーチケットのアコースティックイベントでみたことある二人組でした。
（終わった後、少し声かけてみましたがやはり水原の方らしいです。）
当時６，７歳だったコがこんな舞台でやってるんだなっと思うと年月を感じてしまいました(^_^;)


さて、話はそれましたが、休憩も充分取れたので３杯目を食べる事に

「らーめん専門店 ノガミ」
を食べる事にしました。



凄いボリュームで、器を持った瞬間「重い！」と思いました
しょうがの効いた長岡系のラーメンで、チャーシュー麺並にチャーシュー入っていました　チャーシューもとても美味しかったです。麺は他の店の倍位入っていたのではないでしょうか。。


最後になりましたが、３人のうち一人はギブアップしもう一人が食べた３杯目は
「西長岡ヌードルクラブ」
でした。


（ノガミがかなり並んでいたのでデジカメ撮影間に合わず携帯で撮影してもらいました）

トッピングでつけた岩のりが凄い量でした
会場を山盛りのもやしが乗ったラーメンを持ってる人が結構いましたが、この店でもやしをトッピングで選んだ人達みたいです(-_-;)
ちなみいにトッピング全部乗せはもやし山盛りに岩のりが別の器に山盛りになってるらしいです
色んな意味で衝撃的なラーメンでした(^_^;)


他にも食べたい店がたくさんあったのですが目標の全店制覇（２３杯）はさすがに厳しかったです。
でも２日間で８杯を試せて幸せでした