こちらのお店は、濃い醤油風味の「ラーメン」が定番ですが、今回は「トーバンジャンラーメン」を注文してみる事に。
豆板醤が入り、辛味が適度に効いたスープは、体がポカポカと温まってきます。
寒い冬に良さそうな一杯でしたが、あえて暑い夏に食べる事で新陳代謝アップにより、夏バテ予防に良いかもしれませんね。
麺はツルモチの縮れた中華麺で、昔ながらの醤油ラーメンにピッタリときます。
連食の後で若干疲れ気味の状態でしたが、辛味もあり、またラーメン自体がとても食べやすいので、美味しく頂けました
特に変わった事をやっている訳でもなく、昔ながらのシンプルな味ですが、何度食べても食べ飽きない様な、そんな良さがあるお店です。
そういった事もあり、「ラーメン遠征の後のシメのラーメン」的にちょいちょい寄っています。
味だけでなく雰囲気も良いので、近くにあれば何となく通っていると思います。
つり吉 小千谷店の詳細
