道路から見た看板
「餃子の旨い店 今売れてます 鉄板餃子」
ほぉ
これは気になりますね。
特製醤油らぁーめん
背脂醤油の燕系背脂ラーメンですね。
濃い目の醤油味のベースに、しっかりとした動物系が下支えし、魚介も出ていると思います。（多分煮干し）
厚みがあり、飲み応えのあるスープですね
麺はモッチリとした歯応えが印象的な多加水太麺です。
チャーシューは表面を焼いてから、タレに漬け込んだり煮込んだりした様な感じでしょうか。
肉の旨味の残り具合と、歯応えが程よく、周囲の黒い部分の香ばしい風味も良く、好きなタイプのチャーシューでした
かなり質が高く、とても美味しい一杯でした
お店の人によると人気メニューは「五目焼きそば」との事で、それを注文しようかとも思いましたが、初訪問という事もあり、まずはラーメン版の「五目ラーメン」を注文する事にしました。
こちらは、あっさり醤油スープに五目餡がかかったタイプです。
麺はシンプルな中華麺でした。
トロみは弱めで、程良い旨味でバランスの良い仕上がりです
具材はシャキシャキ感が残り、火加減もベストかと。
イカ、エビ、ウズラ、豚肉、ハム、白菜、ニンジン、キクラゲ、サヤエンドウ、マッシュルーム、青菜、ヤングコーン、タケノコなど豊富な種類の具が入っていました。
こちらも美味しかったですね。
鉄板餃子（２〜３人前）800円
鉄板の熱さで油がはねない様にと、紙が上にかかっていました。
紙をめくると、、
四角く、独特な形の餃子です。
餃子のまわりにはニンニクスライスものっていました。
こちらも美味しかったですね。
全体的に美味しかったので、他にも色々と試してみたいお店ですね
特に「特製醤油らぁーめん」がお勧めです
桃杏花の詳細
