という情報を元に「お食事処 より路」へと行ってきました。
場所は、紫雲寺記念公園のすぐ近くの国道沿いです。
食堂系のラーメンをかなりたくさん巡っている方から薦められていたので、一定の期待を持ってはいたものの、パっと見普通の民宿、食堂風の雰囲気で、「果たしてどこまでホントなのか」という気持ちも持ちつつ、半信半疑の状態でした。
単品のラーメンにしようかとも思いましたが、ラーメンとのセット「中華セット」なるものがあり、サイドメニューをチャーハンとエビ重の２種類から選べたので、両方試してみることにしました。
中華セット（塩ラーメン、エビ重）
塩ラーメンを単体で撮影
あっさり塩味のスープを一口飲むと、かなり印象的な味である事に驚きます
動物系の油が多めに浮き、コクたっぷりの味わいとなっており、スープ自体も旨味たっぷりです
恐らくは動物系スープに魚介等の乾物、そして調味料等の旨味だと思いますが、かなり強めの旨味が詰め込まれています。
各種素材と油の旨味が合わさり、重厚感ある仕上がりとなっています
麺はシンプルなツルモチ多加水細麺でした。
噂どおりのとても美味しい一杯でした
エビ重
優しい味付けで、食べやすく美味しかったです。
サラダ
続きましては
中華セット（醤油ラーメン、チャーハン）
醤油ラーメンを単体で撮影
麺リフトアップ
基本的な旨味の感じは塩ラーメンと同じかと思いますが、そこに加わる醤油風味がなんとも言えず良いですね
これと比べると、塩ラーメンの方は比較的シンプルな美味しさに感じます。
素晴らしい一杯でした
チャーハン
軽くパラパラとしたタイプで、食感・味ともに良いですね
何品か試し、どれも美味しかったので、他にも色々と試してみたいと思いました
また、近いうちに再訪したいと思います
すぐ近くには海もあるので、食後に散歩などを楽しんでも良いでしょう
お食事処 より路の詳細
