2016年03月17日

二郎 湘南藤沢店 (神奈川県)

神奈川県藤沢市にある「二郎 湘南藤沢店」へと行ってきました。

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店外に行列はなかったものの、カウンター席だけの店内は満席、客席の後ろには数人が立って並んでいました。

ラーメン

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モヤシメインにたっぷりの野菜がのっています。
野菜は茹で野菜なので味はなく、スープにくぐらせて食べます。

上に多めの油の層が出来ており、序盤は塩分薄めと感じますが、徐々にしょっぱいと感じる様になってきます。
麺も同様に、最初の方はスープの絡みが悪いと感じるものの、徐々にスープが麺に染み込み、麺自体がしょっぱくなってきます。

麺量は普通にしましたが、毎度の事ながら凄い量が入っているので、麺少な目にしとけば良かったかなと。

今回は、ニンニク、アブラをトッピングしましたが、油量がかなりのものだったので、まずはアブラとは言わずに注文すべきだったかなと後悔しました。
ニンニクは、たっぷりある麺を飽きを感じさせないようにしてくるので、だいぶ効果があったかなと思います。


かなり分厚い肉がのっています。

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チャーシューには、肉の旨味も程よく残り、今まで食べた二郎のチャーシューの中では美味しいものだと感じました。


テーブル調味料

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二郎 湘南藤沢店の詳細
posted by BBSHIN at 20:39| Comment(0) | 神奈川県
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