看板メニューは「醤油らーめん」らしく、説明によると
「ほんのりショウガ香る甘口醤油らーめん」
とのこと。
という事で注文してみました。
説明通りに甘みが印象的なあっさり醤油スープです。
かなり甘さが際立っており、甘みと醤油風味がメインの味わいとなっています。
麺は多加水のツルモチ細麺でした。
トッピングはチャーシュー、メンマの他にえんどう豆がのっていました。
キヌサヤがのる事は多いですが、えんどう豆というのは珍しいですね。
塩らーめん
あっさり塩味で塩分濃度高め、そして、かなり旨味が強いスープでした。
ぽんつくの詳細
