中華そば
あっさり醤油味のスープです。
旨味も程よく、魚介出汁も効いているでしょうか。
麺は固めに見えつつも、噛み切る食感に程よい柔らかさがあります。
好きなタイプの麺ですね。
そして何より麺量が多いです。
普通盛りでもかなりのボリュームがあると思います。
パっと見、シンプルな昔ながらのあっさり醤油に見えますが、随所に個性が見える美味しい一杯でした
塩らーめん
旨味の強さが印象的なあっさり塩味のスープです。
２杯ともクオリティが高く、良いお店だなと思いました。
機会あれば味噌ラーメンなども試してみたいですね。
中華そば 亀屋の詳細
