今回のお店は新潟市秋葉区にある「とりの巣」です。
以下、マーロウさんの感想
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秋葉区の「とりの巣」さんにお邪魔致しました。

場所は、新津駅東口を出てすぐの通りを右に曲がり、そのまま線路沿いに真っ直ぐ歩いて進むと、5分で見えてきます。
駅の近くだから、行きやすいですよね。
こちらのお店、居酒屋ですが、昼も営業しております。
昼は主に、ラーメンと焼肉丼がメインのようです。
勿論、夜でも食べられます。
そして、昼飲みも可能、様々なおつまみも揃っております。
小生はラーメンを注文。


ねぎ、チャーシュー1枚、のり、メンマと、王道な見た目です。
麺は中細ちぢれ、あっさりスープ。チャーシューがほどけるように柔らか。メンマは強めの塩気です。
飲んだ後の締めの一杯には最適な味付けだと思います。
とりの巣の詳細