メニューを見ると、各種ラーメンの他、丼物ご飯物や様々な定食など豊富な種類が揃っていました。
お店の人にお勧めを聞いてみると「タン麺」とのことだったので、そちらを注文してみることに。
タン麺
肉やメンマの他、ニンジン、タマネギ、ニラ、キクラゲ、白菜、キャベツ、モヤシなどの野菜がたっぷりとのっていました。
スープには出汁素材の他に、上にのった野菜の味も染み渡っているのか、優しく、ほんのりとした甘さのある味わいとなっていました。
麺はこうしたサッパリとしたスープにピッタリと合うシンプルな中華麺です。
野菜がいっぱい食べられる上に重たくなく、何度食べても食べ飽きる事が無さそうな一杯でした
ラーメン
こちらは、あっさり醤油の昔ながらの一杯です。
チャーシューは程よく旨味をスープに移し、脂っぽさがなく適度な歯応えとなっていました。
冒頭にも書きましたが、たくさんのメニューがあるので、機会あればラーメン以外にも色々と試してみたいですね。
泉屋食堂の詳細
