2016年11月30日

釜飯が人気のお店「掬び家」

新潟市中央区京王にある老舗和食店「掬び家」へと行ってきました。

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今回はホットペーパー「メシ通」の取材でやってきました。

メシ通掲載の記事はこちら


こちらのお店といえば、やはり釜飯です。

かに釜飯

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注文が入ってから作る都合上、少し時間がかかりますが、その分出来立て熱々の美味しさを堪能出来ます。

出汁・素材と共に炊き込まれたご飯は、若干固めの炊き具合で、歯応え・食感がとても良かったでするんるん

素材と一緒に炊かれる事で、ご飯に味がしっかりと染み渡り、滋味深い味わいとなっています。


そして、釜飯の醍醐味といえばやはりコレですよね

おこげ

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とても美味しかったですグッド(上向き矢印)


五目釜めし

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掬び家の詳細
posted by BBSHIN at 00:01| Comment(0) | ラーメン屋以外の飲食店
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