今回はホットペッパーが運営する「メシ通」の取材の為に伺いました。
メシ通掲載記事はこちら
注文したのは赤倉温泉名物「レッド焼きそば」です。
真っ赤な色がインパクト大です！
こんな色をしているので、さぞかし辛いのかと思い恐る恐る食べてみましたが、、
意外や意外。
全く辛くありません！！
パプリカやトマトなどの地元妙高産野菜から作ったレッドソースにより、真っ赤になっているらしいです。
そして、唐辛子を使っていないので、辛くないのだとか。
たっぷりの野菜でヘルシーな感じが良いですね
そして、焼きそばとしてみても、程良い旨味が良く、美味しいと思います
機会があれば是非一度お試し下さい
もう一品はこちら
味噌ラーメン
パっと見の雰囲気から、ニンニクがガッツリ効いた味噌スープをイメージしましたが、想像とは違い、甘みのある白味噌がベースのサッパリ系の味噌ラーメンです。
風味豊かな味噌とほんのり辛味、そして、調理された挽き肉やモヤシ、タマネギなどの味も混ざり、コク深い味わいとなっています。
麺は多加水の中位の太さの麺でした。
シンプルで昔ながらのスタイルの美味しい味噌ラーメンでした
寒い冬に心も体も温まる一杯かなと思います。
また、周辺には、赤倉温泉のお勧め宿がたくさんあります。
今回は、ホテル後楽荘、赤倉ホテルへの取材も行いました。
温泉、スキー、そして、レッド焼きそばなどのグルメを楽しみに赤倉温泉へ行ってみてはいかがでしょうか？
みよしやの詳細
