ラーメン以外にも色んなメニューがありましたが、初訪問という事もあり、ラーメンメニューの左上に記載されたいた「広東麺」を注文してみる事としました。
広東麺
甘みのあるあっさり醤油スープにかるめのトロみの五目餡がかかっています。
具材としては、海老、ウズラの玉子、白菜、タケノコ、ニンジン、キクラゲ、豚肉、青菜、イカなどが入っていました。
麺は多加水の細麺です。
具材たっぷりでボリュームがある一杯でした
もう一杯はこちら
カレーラーメン
旨味とコクのあるカレースープです。
トロみがあり、濃厚な仕上がりとなっています。
細麺には、トロみあるカレースープがたっぷりと絡みついてきます。
具材としては、煮込んで崩れたのか、細かくしているのか、かなり小さなものが色々と入っていました。
ニンジン、ジャガイモ、タマネギなどの野菜と肉が入っていました。
肉は牛肉かとも思ったのですが、ネットの紹介ページに豚肉と書いてあったので、カレーラーメン紹介ページには豚肉と記載する事としました。
カレースープはかなり熱々で、麺が早めに伸びてしまったのですが、トロトロのスープに絡めて食べると、伸びててもまた違った良さがあり、美味しく頂く事が出来ました。
やじろうの詳細
