どのお店に入るか迷いましたが、今回はこちらのお店を選んでみました。
なんつッ亭 品川店
注文したのはスタンダードメニューの「ラーメン」です。
濃厚な豚骨スープに香ばしいマー油がたっぷりと浮いています。
マー油は一般的なものよりも焦がした風味が強いタイプです。
スープの濃厚なコクとマー油の香ばしさが合わさり絶妙な味わいを醸し出しています。
麺は、こうした豚骨ラーメンによくある様な低加水でパツパツしたものとはまた違う、独特の固さのある中細麺です。
麺やマー油の感じなどが熊本ラーメンにも似た雰囲気を出していました。
とても美味しかったです
なんつッ亭 品川店の詳細
