ココナッツ坦々麺
青森風煮干し中華そば
辛ビリ味噌ラーメン
それぞれ、かなり特色を持った一杯である事が写真を見ただけで容易に想像出来ます。
これは食べるのがかなり楽しみですね。
最近の流行を敏感に取り入れ、それを高いレベルで再現出来る店主の腕前に期待したいと思います。
恐らく、なかなかの品に仕上がっていると思われます。
新潟にいながら、こうしてトレンドの味を味わえるというのはうれしい事ですよね。
また、そうした流れが伝播していくというのは、これまでの新潟ラーメンのレベルの向上に繋がってきました。
果たして今回の３杯もそうした影響を与える事が出来るか、興味が膨らみますね。
ココナッツ坦々麺の詳細
青森風煮干し中華そばの詳細
辛ビリ味噌ラーメンの詳細
