2017年07月11日

田中商店 (東京都)

つくばエクスプレス六町駅から10数分歩いたところにある田中商店へと行ってきました。

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お店は駅からまっすぐ歩き、途中で少し左に曲がったところにあります。
初めて行くお店なので、お店の近くにきたあたりで周囲を見渡し探してましたが、左側から特有の臭いが漂ってきたので場所がすぐに分かりました。
かなりの豚骨臭ですね。


注文したのはラーメンです。

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濃厚な豚骨スープは、こってりとした動物系のコクに加え適度な旨味がプラスされています。
ねっとりとしたコラーゲン質と脂のコラボはパンチ力抜群ですね。

麺は低加水ストレート極細麺でした。
もう少し太めだとパツパツ食感になりそうな質感です。

スタンダードなスタイルの九州系豚骨ラーメンでした。


海苔には各国の言葉で「ありがとう」と書かれています。

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テーブル調味料

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刻みニンニク、紅しょうが、高菜、白ゴマといった豚骨ラーメンの必需品の他、ラー油、胡椒などが置いてありました。

ニンニクと濃厚豚骨はやはり合いますね!
高菜はなかなかの辛さでした。

夜遅い時間帯に行きましたが、広い店内は満席に近い盛況ぶりでした。


田中商店の詳細
posted by BBSHIN at 07:08| Comment(0) | 東京都
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