2017年07月19日

竹末東京Premium 鶏風味たっぷりの醤油そば (東京都)

東京での連食の途中、押上駅へとやってきました。

そびえ立つ東京スカイツリー

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こうやって近くまでくる事はあっても、実は、一度も登った事がありません。

今回こそは、、

と思いつつも、お目当てのお店が最優先です。

食べ終わって時間に余裕があれば登ろうと思いつつ、お店へと向かいました。

竹末東京Premium

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醤油そば

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鶏の旨味たっぷりのあっさり清湯スープです。
浮いてるのは鶏油でしょうか。
恐らく、最初に感じる鶏の風味は油によるものかと。

麺はパッツリ食感のストレート細麺でした。
麺自体の食感も良く、また、風味豊かなスープが適度になじみ、相性も良いですね。

トッピングとしては、レアチャーシュー、ローストビーフ、燻製臭のする豚肉がのっていました。
どれも質が高いですね。

上にのった玉ねぎ、ネギ由来なのか、または、香味油なのか香味野菜の香りも漂っていました。

とても美味しい一杯でした手(チョキ)


テーブル調味料

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必要が無かったので今回は使いませんでしたが、見る限り
酢、ホワイトペッパー、辛子高菜、おろしニンニク
だと思います。


食後、少し遠くに見える東京スカイツリー

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眺めながら、押上駅まで戻りのぼってみようかとも思いましたが、、

本来の目的を達成する為、泣く泣く次の目的地である錦糸町駅近くの「麺や佐市」へと歩みを進めました。


竹末東京Premiumの詳細
posted by BBSHIN at 11:32| Comment(0) | 東京都
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