今回注文したのはコチラ
野菜ラーメン（味噌）
ワカメ、コーンといった昔ながらの味噌ラーメンにピッタリなトッピングの他、キャベツ、豚肉、モヤシといった具材がボリュームたっぷりにのっています。
昔ながらなスタイルではあるのですが、単なるあっさり味噌ではなく、濃厚な味噌風味、油、旨味などにより濃厚な仕上がりとなっていました。
麺は多加水の細麺です。
しっかりとした味で食べ応えのある一杯でした
もう一杯はこちら
広東麺
トロみたっぷりの五目餡がかかっています。
五目餡には、茹で卵、豚肉（チャーシュー？）、小エビ、カマボコ、白菜、ニンジン、玉ねぎなど、豊富な具材が入っていました。
麺は多加水中華麺です。
トロみが強く味の濃い餡がしっかりと絡んできます。
美味しい五目あんかけラーメンでした。
サイドメニューとして焼き、水、揚げの３種があるギョーザの中から、揚餃子を注文してみました。
カリカリに揚げた餃子にトロみの強い餡がかかっています。
餡は味が濃く、餃子も具沢山で美味しかったですね。
富貴家の詳細
なかなか寄りづらい立地ですが、丁寧なお仕事で希少な存在と思います。
昭和50年代位なのですね
比較的今のラーメンに近いスタイルが出てきたのが20数年前位なので、それ以前からあるスタイルのものはそういう表現にしています。