８号線側から見たお店の外観
お店の入り口
人気メニューという「ネギ味噌ラーメン」を注文してみました。
辛さは「辛味なし」「辛さひかえめ」「ふつう」「辛辛」「３辛」から選択可能だったので、今回は「ふつう」を選びました。
上にのったおろしニンニクは、無しにしたり、増やしたりも可能とのこと。
スープはあっさり系の味噌味で、少し香ばしい風味が漂っています。
辛ネギから落ちたのかラー油なのか、辛味も浮いていました。
上にのったおろしニンニクをお好みのタイミングで混ぜるとガッツリとさせる事が出来ます。
麺は多加水の太麺でした。
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コテコテラーメン
背脂入りの醤油スープで、チャッチャした様な細かな脂身と、たっぷりの液状油が浮いていました。
スープ自体はあっさり系で、浮いた油の量でガツンとさせるタイプです。
そして、ニンニクが強烈に効いており、かなりインパクト抜群な飲み応えとなっています。
麺は多加水の細麺でした。
ニンニクの威力はハンパなく、かなり刺激的な一杯ですね。
ガキ大将 柏崎店の詳細
