2017年12月16日

月刊新潟WEEK!のラーメン特集発売!

月刊新潟WEEK!のラーメン特集号が発売となりました。

week_201712.jpg

今回のタイトルは
「新潟ラーメンのすべて」

ページ数も多く、かなり盛りだくさんな内容となっています。

お店の一覧を見ると、まだ行った事のないお店がいくつもあります。
この本参考に、新規開拓を進めていきたいと思います。

また、今回は新店8店へのレビューという形でも参加させて頂きました。
数店が行った事のないお店だったので、新店巡りをする良い機会となりました。

他にも、「家ラー」というコーナーに自作ラーメンの作り方を掲載させて頂きました。

本来こういうところには、
「自宅でも気軽に簡単で美味しく作れる」
といったものを掲載するべきだと思いますが、そういった事はやはりプロ視点からが良いですよね。
隣のページで「まごころ亭」の方より「インスタント麺を美味しく」という形で有益な情報を掲載してもらえており、あくまで素人な私はなかなか実践する気になれない様な、家庭のキッチンとしては非現実的な内容を目一杯書かせて頂きました。

ただ、、
もし、実践をという方は、記事ではタレまでふれられなかったので、とりあえず醤油をそのまま使ってみて下さい手(パー)

その辺りはさておき、、

色んな美味しいお店の情報が詰まった有益な一冊に仕上がっていると思います。
ぜひ、一冊お手元に置いてみてはいかがでしょうか?


月刊新潟WEEK!「新潟ラーメンのすべて」の詳細
posted by BBSHIN at 16:17| Comment(0) | 日記
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