2018年01月08日

三芳食堂 昔ながらのカレーラーメン

サイト協力者フィリップマーロウさんからのラーメン情報です。

今回のお店は三条市の「三芳食堂」です。

以下、マーロウさんの感想

↓↓↓

三条市をドライブ中に偶然見つけたお店「三芳食堂(みよししょくどう)」に寄ってみました。

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こちらのお店は開店から40年続く、地域に根付いたお店です。
そんなお店らしく、店内には常連さんと思しきお客さんが店員と談笑しながらビールを飲んでおりました。
壁には所狭しとメニューが貼られており、うどん、そば、定食、丼、酒、つまみなどが注文できます。


小生は“カレーラーメン”を注文。

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スープはカレーかけタイプ、麺は中太ちぢれ、大きな豚バラが1枚、他にも玉ねぎ等が入っていると思いますが、良く煮込まれている事からとろけていた為、確認できませんでした。

そしてカレーの辛さを、そのとろけた野菜の甘味がうまく抑えてくれ、程よい辛さと甘さのバランスが取れている印象です。

老舗らしいシンプルで昔ながらの味の一杯でした。


三芳食堂の詳細
posted by BBSHIN at 11:14| Comment(0) | 三条カレーラーメン
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