色々なメニューがあり、白醤油ダレを用いたあっさりラーメン、海老チリオムライスが看板メニューの様なので、そちらを注文してみようと思いましたが、残念ながら海老チリは売り切れ、白醤油は醤油自体が品薄という事で、今は一般的な濃口醤油で提供しているとの事でした。
という事で、切り替えてこちらを注文。
味噌ラーメン
あっさりタイプの味噌ラーメンです。
スッキリとした飲みやすい味噌スープですが、味噌風味が強く、深みある旨味となっています。
麺は多加水の太麺でした。
トッピングとしてのっている弾力感と肉の旨味のあるチャーシューが美味しかったですね。
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担々麺
あっさり担々麺です。
最近の胡麻をガツンを効かせた様なタイプではなく、サラリとした飲み応えのスープです。
麺は多加水の細麺でした。
機会あれば、他にも多数取り揃えた各種メニューや、今回試せなかった看板メニューなどもトライしてみたいですね。
寅五郎飯店の詳細
