食べに行ったのは、今年の１月頃で、お店の外観にも雪が写っています。
その為、メニュー等、情報が古い可能性があります。
注文したのはこちら
醤油らぁ麺
深みのある醤油の風味がとても印象的です。
生醤油的な奥行きある味も漂いますが、それだけではない奥行きを感じます。
濃い醤油風味に覆われ、輪郭は分かりにくくなりながらも、しっかりとした出汁が出ている事を伺わせる様なボディ感ある飲み応えとなっていました。
麺はパッツリ食感のストレート細麺です。
パツパツ食感がたまりませんね〜
スープの馴染みが良いタイプの麺に、味わい深いスープがしっかりとのってきます。
トッピングの豚チャー、鶏チャーもしっかりとした肉の旨味が残り、とても高いクオリティでした。
とても美味しかったです！
連食の途中だったので１杯でとどめましたが、そうでなければ２、３杯は食べていたかもしれません。
らぁ麺 すぎ本の詳細
