こちらのお店、以前は「どさん子」として営業していましたが、「どさん亭」と名前を変え再スタートしていました。
お店側面の看板
どさん亭の「亭」の部分だけが新しくなっています。
この光景、他のお店でも見た記憶がありましたが、思い返してみると十日町市の「どさん」です。
「どさん」での食べ歩き記事
「どさん」では、「子」を外す対応を取っており、こちらのお店では、「子」を「亭」に直す対応をした様ですね。
お店に入ると、カウンター席、テーブル席の他、小上がり席もあるので、宴会などにも利用されている様です。
メニューには居酒屋メニューも多いですしね。
注文したのは看板メニューのこちら
味噌らーめん
あっさり系の味噌スープは、風味の強い味噌の味が濃く出ています。
麺はモッチリ食感の多加水太麺です。
味噌スープと相性もばっちりです。
シャキシャキ食感に仕上がった野菜にはスープの味が良く馴染んでいます。
スタンダードなどさんこスタイルの味噌ラーメンは定番的な美味しさでした！
餃子
店内には、ある張り紙が貼ってありました。。
「閉店のお知らせ」
店主の健康上の理由により平成３０年９月３０日をもって、２３年のお店の歴史に終止符を打つとの事。
長い間、地元の方に愛されてきたお店らしいので、閉店を悲しんでいる人も多い様です。
とても残念ですね。。。
体調次第では９月末より早く閉める可能性もあるらしいので、名残惜しいという方は早めに行った方が良いかもしれませんね。
らーめん酒場 どさん亭の詳細
