注文したのはこちら
長岡醤油
定番スタイルの長岡生姜醤油系です。
あっさり系のスープは、濃い醤油味、そして生姜風味が加えられています。
麺は多加水もっちり食感の中太麺です。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、ほうれん草、ナルト、ネギ、海苔とスタンダードなスタイルとなっていました。
もう一杯はこちら
塩
あっさり系の塩味のスープです。
生姜醤油系のお店の塩は塩分強めのケースが多いですが、こちらも同じ様に、少ししょっぱめの仕上がりとなっていました。
テーブル調味料
おろしニンニクもありました。
麺や 秀佳の詳細
