2018年08月27日

紅虎餃子房 新潟店 新潟駅前にニューオープン!! 各種担々麺や餃子など豊富なメニューを提供

新潟市中央区、新潟駅前にオープンした「紅虎餃子房 新潟店」へと行ってきました。

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担々麺を中心とした各種ラーメンの他、数種の餃子、一品料理などを提供しています。
少し高級感のある中華チェーンレストランといったところでしょうか。


まず、注文したのはコチラ

海鮮五目そば

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しっかりとした旨味がプラスされたあっさり塩味のスープです。

イカ、エビなどの海鮮素材、ブロッコリー、青菜、キクラゲなどの野菜など豊富な具材ものっていました。

麺はシンプルな多加水細麺でした。



トマトチーズタンタン麺

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強いトマト風味でクリーミー感のあるスープです。
担々的な味よりもトマト風味が勝っていると思いました。

チーズ、ひき肉、そして、カットされたトマトなどがのっていました。
トマトが前面に出た一杯でした。



黒ごまタンタン麺

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辛味とシビレが効いた刺激的なスープです。

ゴマのコクと挽き肉の旨味などが良く出ていました。

麺の写真を撮り忘れましたが、担々麺は太めで多加水、ツルツル表面で固め食感のタイプだったとお澪ます。



牛肉そば

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あっさり醤油スープに細麺、牛肉にトロみのある餡が絡めてありました。


鉄鍋棒餃子(590円)

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麻婆豆腐、定食セット(880円 + 250円)

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こちらも辛味とシビレがしっかりと効いています。


上海ショウロンポウ(620円)

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蒸し鶏 葱ダレ(580円)

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葱ダレの味が絶妙でした。
ビールなどに合いそうです。

※記載した価格は税抜です。


紅虎餃子房 新潟店の詳細
posted by BBSHIN at 09:28| Comment(0) | 新潟市中央区
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