2018年11月20日

麺屋 極一 濃厚かつクリーミーな背脂担々麺

新潟市中央区にある「麺屋 極一」へと行ってきました。

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こちらは優雅と同じグループで、優雅の名物ともいえる「背脂担々麺」をこちらのお店でも提供しています。

という事で「背脂担々麺」を注文してみました。

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濃厚なクリーミー感があるスープは飲み応え抜群です。
少し優雅の方が濃厚な気もしますが、こちらも十分な濃厚感です。

このスープとご飯が合うのですが、今回はなしにしておきました。
お腹に余裕があればぜひご飯と合わせて食べたいものです。


麺は多加水で歯ごたえの強い太麺です。

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濃厚系スープと良く合いますね。

とても美味しかったです。



背脂にぼし味噌

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白味噌ラーメン

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麺屋 極一の詳細
posted by BBSHIN at 19:36| Comment(0) | 新潟市中央区
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