2018年11月29日

らーめん処 神華 マヨネーズたっぷり! 酸味が効いた「おばこらーめん」

新発田市、新発田駅近くにある「らーめん処 神華」へと行ってきました。

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今回は、ホットペッパーが運営する「メシ通」の取材で伺いました。

メシ通掲載の記事はこちら


注文したのは看板メニューのこちら

おばこらーめん

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たっぷりのマヨネーズを使い、更に酸味をプラスしたというスープはインパクト抜群です!!

一般的なラーメンのイメージからは遠くかけ離れたオリジナリティあふれる味わいですね。


麺は自家製の細麺です。

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なかなか他では味わう事が出来ない様な一杯でした。


もう一杯はこちら

特製味噌らーめん

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濃厚な味噌風味のスープにたっぷりのキャベツ、モヤシ、そしてチャーシューがのっています。

新潟濃厚味噌ラーメンの中でも昔ながらの清湯タイプに良く似たスタイルですね。
といっても割りスープが必要な濃さではなく、ちょうど良い味噌味となっています。


そうしたスープには、ガッシリとした太麺が良く合います。

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パンチある味わいの味噌ラーメンでした!!


各種ラーメンの他にも、駅近くという事もあってかおつまみメニューも充実しています。

羽根餃子(550円)

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自家製の餃子は、もっちり皮にパリパリ皮、そして、たっぷりの具材が詰まり、食べ応え満点かつ美味しかったです!


更にもう一品

おつまみ三品セット(550円)

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こうした各種おつまみメニューを食べながらお酒を飲み、シメにラーメンというコースが可能がラーメン居酒屋でした。

機会があれば是非行ってみて下さい。
古町にも支店があります。


らーめん処 神華の詳細
posted by BBSHIN at 22:16| Comment(0) | 新発田市
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