2019年02月22日

中華料理 かねもと 五目うま煮とマーボーメンが融合「五目マーボー麺」

新潟市東区にある「中華料理 かねもと」へと行ってきました。

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お店は東総合スポーツセンターから河渡方面に向かい少し行った細い道沿いにあります。
地元の人でないとなかなか分からない様な、目立たない場所かなと思います。


色々なメニューがあり迷いましたが、その日のお勧めメニューとしてサービス価格となっていたこちらの一杯を注文しました。

五目マーボー麺

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その名の通り
「五目うま煮ラーメン」

「マーボー麺」
が合わさった様な一杯です。


スープ

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スープはあっさり系で、五目マーボー餡の味が混ざっています。

餡は程よいトロみで、マーボーの味が強く出ています。
そこに海老、イカ、ピーマン、ニンジン、カマボコといった五目的な具材が入っています。


麺は多加水の細麺です。

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五目と麻婆の融合

ありそうでいて、なかなか無い
そんな珍しい一杯でした!!



テーブル調味料

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ブラックペッパー、ホワイトペッパー、酢、醤油、ラー油、塩、唐辛子、さんしょうの粉が置いてあります。

マーボーには定番の山椒がお勧めですね。


もう一杯はこちら

五目もやしうま煮ラーメン

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スタンダードなスタイルの五目うま煮麺です。
具材としては、海老、イカ、たっぷりのモヤシ、ネギ、キクラゲ、ニラ、カマボコ、ニンジン、ピーマン、玉子などが使われていました。
具材が種類豊富なのが嬉しいですね。

味としてはシンプルな定番五目スタイルで、しっかりとした美味しさのある一杯でした。



こちらのお店は餃子が人気の様で、店内のお客さんの大半が単品の餃子、もしくは定食の餃子ライスを注文していました。

という事でサイドメニューとして餃子を注文。

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大きい餃子ですね。

割った瞬間にたっぷりの熱々な肉汁が飛び出してきました。

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具材もたっぷりと入っています。
モチモチとした皮の食感も良いですね。


タレは普通のタレとおろし醤油ダレが選べたので、おろし醤油でお願いしました。

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とても美味しい餃子でした!


とても満足いく品だったので、お持ち帰りも購入しました。

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ちなみに、各種テイクアウトメニューが充実しています。

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その中から、あんかけ玉子チャーハン(390円)を購入しました。

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お店で出来立てを食べた方が、より美味しいのだとは思いますが、お持ち帰りでも十分に美味しかったです。


中華料理 かねもとの詳細
posted by BBSHIN at 20:14| Comment(0) | 新潟市東区
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