2019年03月02日

さすけ 内野駅前で夜遅くまで食べられる濃厚味噌

新潟市西区、内野駅近くにある「さすけ」へと行ってきました。

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注文したのは看板メニューのコチラ

みそらーめん

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モヤシ、キャベツ、ひき肉といった具材たっぷりです。

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スープ

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あっさりスープに濃い味噌を加え、濃厚に仕上げた昔ながらの新潟濃厚味噌スタイルです。


こうしたスープに合うのは多加水モッチリ太麺です。

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パンチある食べ応えながらも、重たさがないので、とても食べやすかったです。
味噌ラーメン好きにお勧めしたい美味しい一杯でした。


担々麺

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具材

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挽き肉、モヤシ、水菜などがのっています。
沈んだ挽き肉を食べやすい様にと、穴あきレンゲもついていました。


スープ

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最近の担々麺と比べると、比較的あっさりサラりとした飲み口のスープで、程よく胡麻風味が効いていました。

ハッキリとは分かりませんでしたが、あっさり醤油ベースにゴマと辛味(ラー油)を効かせたタイプかなと思いました。


麺は多加水太麺です。

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サイドメニューも注文してみました。

ミニカレー

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家庭的で甘味のあるものをイメージしていましたが、思いのほか辛味があります。
ラーメンのサイドメニューとして交互に食べるものとしては、カレーの辛味が良いアクセントとなってくれました。


ミニチャーハン

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パラリとした食感でしっかりとした味がついたチャーハンでした。


さすけの詳細
posted by BBSHIN at 09:19| Comment(0) | 新潟市西区
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