2019年03月05日

しゃがら 青山店 大盛り10円、特盛り20円でボリューム満点!

新潟市西区にある「しゃがら 青山店」へと行ってきました。

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注文したのはこちらの一杯です。

ちゃーしゅうめん

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スープ

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程よいスープの濃度と多めの背脂で結構コッテリしています。
ただ、見た目程の濃厚感や重たさはなく、飲みやすいスープだと思います。

魚介的な出汁感と醤油風味と強めの旨味により印象的な飲み口となっています。




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麺は大盛り10円、特盛り20円ですが、こちらは普通盛りとしておきました。
ちなみにラーメンは、
並盛 180g(1玉)
大盛 270g(1.5玉)
特盛 360g(2玉)
となっており、特盛はお得価格でかなりのボリュームとなります。

チャーシュー麺にすると花びらの様に、丼周囲に盛り付けられます。
他にも、多めのモヤシ、メンマ、海苔などものり、ボリュームたっぷりでした。



もう一品はこちら

つけめん

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こちらは麺特盛でお願いしました。

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つけめんの場合は、ラーメンよりも麺量が多く
並盛 270g(1.5玉)
大盛 360g(2玉)
特盛 450g(2.5玉)
となります。
という事で特盛はかなりの量となります。

麺はあつもり、ひやもりが選べますが、個人的には断然ひやもりがお勧めです。
水でシメられた事で、麺にハリが出て、麺自体の食感の良さ、風味の良さが際立ちます。


つけダレ

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チャーシュー、味玉、海苔、魚粉、ネギの他、写真に写っていませんがモヤシも入っています。
具材が多いので、写真に写っている具材は沈まず表面に顔出しています。

スープは、甘味、酸味、魚介風味、すり胡麻などにより、あっさり系ながらもしっかりとした味に仕上がっています。


麺にスープがしっかりと絡みます。

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つけめんの特盛りはかなりボリュームがあり、お腹いっぱいになりました。


ちなみに、子供連れの場合はつけダレが二杯まで無料でもらえます。

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取り分けも可らしく、
「取分けOKですので、取り皿をご利用のお客様はお気軽にお声掛け下さい」
との記載がありました。

小上がり席もあり、取分け可となっていたりと、ご家族連れの方々も利用すやすいお店ですね。


しゃがら 青山店の詳細
posted by BBSHIN at 22:30| Comment(0) | 新潟市西区
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